MATAMBRE TIERNIZADO A LA LECHE (recetas con carne)

IMPRESIONANTE esta receta de matambre a la leche.
Lo cómodo es que no es matambre hervido sino matambre al horno, queda crocante y tierno a la vez. Una de mis recetas con carne favoritas)
A su vez, no lleva varios pasos sino solo dejar reposar con la leche y luego hornear ahí mismo, es un matambre tiernizado in situ jajaja.
Si no saben qeu corte de carne es el matambre les dejé un dibujito en el video.
Si querés saber cómo tiernizar un matambre, este es un buen video para empezar!

INGREDIENTES MATAMBRE A LA LECHE
"1 matambre (rosadito, porfa)
1/2 lt. de leche
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo
Hierbas y especias (yo le puse: tomillo, laurel, pimienta, granos de mostaza y romero)
Sal y pimienta"
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Mirá esta receta ESCRITA aquí: http://www.paulinacocina.net/matambre-tiernizado-a-la-leche/11949

Este video: https://youtu.be/KM8dueIqwGI

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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.

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Видео MATAMBRE TIERNIZADO A LA LECHE (recetas con carne) канала Paulina Cocina