Brioche sfogliata super semplice 💯

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per le persone alle prime esperienze, si raccomanda dopo la formazione delle brioche, prima di metterle in forno devono lievitare. poi per qualsiasi informazione non esitare a domandare i commenti servono a questo👌

2 uova (tuorli per dorare i bianchi nell'impasto)
1 bicchiere di acqua calda (200 ml) non mettere tutta la dose lo metti alla fine se nè occorre
1 bicchiere di latte caldo (200 ml)
1 bicchiere di olio (125 ml)
10 gr di sale
2 cucchiai di zucchero (se vuoi + dolce aggiungi zucchero)
1 lievito fresco io 12 gr
Circa 800 g di farina 0 (la consistenza dell'impasto dovrebbe aderire leggermente al dito)
100 gr di burro per sfogliare.

version française
2 œufs (jaunes pour faire dorer les blancs dans la pâte) 1 verre d'eau chaude (200 ml) 1 verre de lait chaud (200 ml) 1 verre d'huile (125 ml) 10 gr de sel 2 cuillères à soupe de sucre (si vous voulez + sucre ajouté) 1 levure fraîche I 12 gr Environ 800 g de farine 0 (la consistance de la pâte doit adhérer légèrement au doigt) 100 gr de beurre pour pâte feuilletée.
English version

2 eggs (yolks to brown the whites in the dough)
1 glass of hot water (200 ml)
1 glass of warm milk (200 ml)
1 glass of oil (125 ml)
10 gr of salt
2 tablespoons of sugar (if you want + sweet add sugar)
1 fresh yeast I 12 gr
About 800 g of flour 0 (the consistency of the dough should adhere slightly to the finger)
100 gr of butter for puff pastry.

Versão em português
2 ovos (gemas para
dourar as claras na massa)
1 copo de água quente (200 ml) não coloque a dose inteira coloque no final se necessário
1 copo de leite morno (200 ml)
1 copo de óleo (125 ml)
10 gr de sal
2 colheres de sopa de açúcar (se quiser + doce adicione açúcar)
1 fermento fresco I 12 gr
Cerca de 800 g de farinha 0 (a consistência da massa deve aderir ligeiramente ao dedo)
100 gr de manteiga para massa folhada.

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