Weizen-Sauerteigbrot | mit Lievito Madre | Rezept mit Videoanleitung

Dieses Brot ist so gigantisch, das MUSST du unbedingt ausprobieren!
Knusprig rustikales Brot mit fluffig weicher Krume, einfach genial.
Für mich einer der besten Gerüche der Welt: frisch gebackenes Brot.
Eine Scheibe frisch gebackenes Brot, einfach nur mit Butter bestrichen und ich bin happy.

Das Rezept mit zusätzlichen Informationen findest Du zum nachlesen und ausdrucken in meinem Blog: https://martinas-kitchenchaos.blogspot.com/2021/01/weizen-sauerteigbrot-nur-mit-lievito.html

ZUTATEN:
850 - 870g Weizenmehl, Type 1050
650g Wasser, kalt
420g Lievito Madre
22g Salz
22g Speiseöl, z.B. Olivenöl
40g Backmalz
4 - 8g Hefe

=======================================
Meine Backutensilien (*Amazon Links)
=======================================
Küchenmaschine heavy duty: https://amzn.to/39C3EIi*
Aluguss-Bräter mit Deckel: https://amzn.to/363UdSQ*
Gusseisenbräter: https://amzn.to/2LU7MNX*
Knoblauchpresse mit Abstreifer: https://amzn.to/35L1NBA*
Keramik beschichtete Pfanne: https://amzn.to/2J8tgW2*
Rührlöffel: https://amzn.to/2KIjpq5 *
Teigmatte: https://amzn.to/2R3mDoO *
Dauerbackfolie: https://amzn.to/38yLGtc *
Backstein: https://amzn.to/35sfhTn*
Backmalz: https://amzn.to/2K34E0Z*
Auskühlgitter: https://amzn.to/37o9zmW*
Küchenschere: https://amzn.to/35qgL0o*
Mehlsieb: https://amzn.to/3o42qhf*
Winkel-Palette groß: https://amzn.to/2wSzVNK *
Eisportionierer: https://amzn.to/388mo57*
Muffin-Blech: https://amzn.to/3jcNmdH*
Wellholz: https://amzn.to/342TrDq *
Einweg-Spritzbeutel: https://amzn.to/2IPqgNT*
Sterntülle: https://amzn.to/35f5PkF*
Handrührgerät: https://amzn.to/3q1JK2z*
Küchenmaschine: https://amzn.to/3dP2hJk*
Winkel-Palette groß: https://amzn.to/2wSzVNK *
Winkel-Palette klein: https://amzn.to/2xItk8E*
Kuchenretter: https://amzn.to/3aEf3bY*
Tortentränk-Flasche: https://amzn.to/2X2WqKv*
Tortenring: https://amzn.to/39AWZhe*
Teigschaber: https://amzn.to/333Z7xC*
Teigkarte: https://amzn.to/3aw7FPH*
Springform 26cm: https://amzn.to/2UyZxrY*
Muffin-Tulpen: https://amzn.to/3jgzMG2*
Drehplatte: https://amzn.to/2w6NJEb*
Tortenteiler: https://amzn.to/39BVkZ5*
Messbecher: https://amzn.to/341TvU1*
getrocknete Himbeeren: https://amzn.to/3q2ndBZ*

★ Falls du Fragen hast, hinterlasse bitte einen Kommentar. Ich antworte dir gerne.
Danke und ich freue mich darauf dich im nächsten Video wieder zu sehen :-)

★ Trefft mich auch gerne auf folgenden Plattformen. Ich freue mich auch immer über Bilder von Euren eigenen Werken :-)
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Maxismutti/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/martinas_kitchenchaos/

* Hinweis: Links die mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet sind führen zu amazon.de. Klickst du auf den Link und kaufst einen beliebigen Artikel, erhalte ich für meine Arbeit auf meinem Kanal eine kleine Provision von Amazon. Am Preis ändert sich für dich nichts.

#FoodTuberDE #Weizenbrot #Sauerteig

Видео Weizen-Sauerteigbrot | mit Lievito Madre | Rezept mit Videoanleitung канала Maxismutti - Martinas Kitchenchaos