Der Käse-Kebab kommt nach Freiburg

Er dreht sich am Dönerspieß, um knusprig zu werden - und ist dabei auch für Vegetarier geeignet. In Freiburg gibt es den ersten "Cheebab", einen Kebab aus Käse.
Erfunden hat den Käsespieß der Schweizer Roland Rüegg aus dem Zürcher Oberland. Er wollte eine Alternative für Menschen entwickeln, die kein Fleisch essen.

Imbiss-Betreiber Bilal Aksu bietet den Käse zum ersten Mal seinen Kunden an und die reißen ihm die fleischlose Döner- und Yufka-Variante geradezu aus den Händen. Angeblich schmeckt es nach einer Mischung aus Raclette und Halloumi.
Und wer ganz mutig ist, der bekommt bei Bilal den Käse-Döner Hawaii mit Anananas.

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