POLPETTONE di Carne Farcito al Sugo - Ricetta

INGREDIENTI della RICETTA del Polpettone di carne farcito al sugo:

- Carne macinata mista 500 gr
- Mollica di pane raffermo 80 gr
- Latte 3 cucchiai
- Uova 3
- Parmigiano grattugiato 40 gr
- Prezzemolo
- Sale
- Provola 40 gr
- Prosciutto cotto 60 gr

Sugo:
- Passata di pomodoro 750 gr o 1 Kg
- Cipolla
- Sale
- Noce moscata
- Basilico
- Olio extravergine di oliva

Buonissimo, il tipico secondo della domenica dalla nonna e dalla mamma.
Versione scritta: https://www.dovealsud.it/ricetta-polpettone-di-carne-farcito-al-sugo/

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