РЕЦЕПТ ПАСТЫ С АНЧОУСАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

РЕЦЕПТ ПАСТЫ С АНЧОУСАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ОТ @cook_in_italy
.
Это моя самая любимая осення #паста в Италии!
.
Цветную капусту можно брать замороженную или , как у нас - свежую
.
Ингредиенты:
✅Средний кочан капусты
✅3 анчоуса
✅Паста, из расчёта 80-100гр на человека
✅#сольперец (#перец черный)
✅#гвоздика 2-3 гвоздика
.
Моем капусту, отделяем соцветия и бросаем в кипящую воду с гвоздикой, предварительно посоленную
.
На сковороду с оливковым маслом вынимаем #чеснок из чеснокадавки, перчим и включаем огонь, выкладываем 3 анчоуса и доводим их до растворения в масле
.
Пробуем капусту вилкой, если готова, выкладываем на сковороду и перемешиваем с соусом
.
В кипящей воде из под капусты высыпаем пасту и варим до готовности (как написано на упаковке вашей пасты)
.
Выкладываем готовую пасту в соус на сковороде, перемешиваем и даём постоять около 5 минут, чтобы паста впитала ароматы и вкусы соуса))
.
#готово !
.
Ставьте лайк, если понравился #рецептпасты
.
Жду ваши отзывы в комментариях

Видео РЕЦЕПТ ПАСТЫ С АНЧОУСАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ канала ПАРМЕЗАН, ПРОШУТТО, ГАСТРО ПОСЫЛКИ ИЗ ИТАЛИИ