Pollo relleno al horno + Puré con salsa de frutos del bosque + Ensalada de pera y queso

Hoy cocinamos un plato muy equilibrado. Pollo relleno al horno con puré de patatas y zanahoria con salsa de frutos del bosque. Todo acompañado por una ensalada de rúcula y canónigos con pera, queso, nueces y vinagreta de membrillo. Un plato muy bueno, fresco y con sabores suaves. Perfecto para comidas ligeras y naturales.
También veréis cómo hacer una tabla de quesos y acompañarla con un plato de jamón.

Todo preparado con mucho cariño para una comida en familia :)

¡Gracias a Vitrinor Magefesa por el menaje de cocina!
► http://vitrinor.com/
************ INDICE DE RECETAS ************
01:12 ➜ Puré de patatas con salsa de frutos del bosque
04:52 ➜ Ensalada de rúcula y canónigos con pera y queso
05:51 ➜ Pollo relleno al horno
09:14 ➜ Tabla de quesos
POSTRE: Tiramisú ➜ https://youtu.be/1MwZyaNw-Nc

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► PURÉ DE PATATAS CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE (8 raciones)
■ 6 Patatas medianas
■ 2 Zanahorias
■ 200ml Nata para cocinar
■ 2 cdas Mantequilla
■ Sal y pimienta

Salsa de frutos del bosque:
■ 150g Azúcar
■ 50ml Agua
■ 100ml Vinagre blanco (Manzana)
■ 60ml Jugo de naranja
■ 300g Frutos del bosque

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► ENSALADA DE RÚCULA Y CANÓNIGOS CON PERA Y QUESO (8 raciones)
■ 200g Rúcula y canónigos
■ 2 Peras
■ 200g Queso fresco
■ 50g Dulce de membrillo
■ 50g Nueces
■ Aceite, sal y vinagre de Jerez

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► POLLO RELLENO AL HORNO (8-10 raciones)
■ 2 Pollos eviscerados o deshuesados
■ 1kg Carne picada de ternera
■ 50g Miga de pan
■ 200ml Leche
■ 1 Manzana
■ 40g Ciruelas deshidratadas
■ 40g Orejones de albaricoque
■ 40g Uvas pasas
■ 50g Pistachos
■ 300ml Vino blanco
■ Cilantro fresco
■ Aceite, sal y especias

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► TABLA DE QUESOS
■ Queso brie
■ Queso curado de oveja
■ Queso roquefort
■ Queso fresco con piña
■ Rulo queso de cabra
■ Dátiles sin hueso
■ Uvas pasas
■ Dulce de membrillo
■ Uvas naturales sin hueso
■ Nueces

****************************************­*******************************
► Puede que te interese:
■ Cena de cumpleaños de Pam ➜ https://youtu.be/RTBtGK0RvTE
■ Ceviche de pulpo y camarón con patacones ➜ https://youtu.be/J1NMQNDIpW0
■ Fer cocina su cena de cumpleaños ➜ https://youtu.be/QSISxygz9oY

****************************************­*******************************
► Vídeo anterior: Cumpleaños de Pam | Tián gatea + compras para el bautizo + comida japonesa | En casa con Pam y Fer ➜ https://youtu.be/9hV65pXltHk
****************************************­*******************************
Mi canal de repostería "Quiero Cupcakes!" ➜ https://goo.gl/4xnp2k
****************************************­*******************************
➜ Si queréis más información visitad www.quierocupcakes.com
➜ Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales:
■ Facebook: https://www.facebook.com/quierocupcakesbcnPag
■ Twitter: http://twitter.com/Quiero_Cupcakes
■ Instagram: http://instagram.com/quierocupcakesbcn
■ Pinterest: http://pinterest.com/QuierocupcakBCN
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Música de los ingredientes:
Country Cue 1 de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Видео Pollo relleno al horno + Puré con salsa de frutos del bosque + Ensalada de pera y queso канала En casa con Pam y Fer