Fer cocina su cena de cumpleaños | En casa con Pam y Fer

Si necesitas hacer una cena o comida para una celebración, no te puedes perder este vídeo. Fer os explica paso a paso los 6 platos que preparó para la cena de su cumpleaños. Con todos sus trucos para que la comida esté a punto y recién hecha para los invitados.

***************** RECETAS DEL VÍDEO *****************
02:53 ➜ Mejillones a la vinagreta
04:20 ➜ Rollitos o “wraps” de pavo
06:27 ➜ Brochetas de jamón, piña y melón
07:04 ➜ Dátiles con bacon
07:36 ➜ Patatas al horno
09:42 ➜ Costillas de Ternera caramelizadas
10:14 ➜ Salsa de las costillas
10:50 ➜ Horneado de las costillas, patatas y dátiles con bacon.
08:23 y 12:46 ➜ Sangría
Tarta de cumpleaños ➜ https://youtu.be/7D_9Z5jp6lo

************** INGREDIENTES (8 pax) **************
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► MEJILLONES A LA VINAGRETA
■ 500g de Mejillones cocidos o al vapor
■ 1/2 Cebolla roja o paiteña
■ 1/2 Pimiento rojo
■ 1 Pimiento verde
■ Jugo de 1 lima
■ Cilantro al gusto
■ Sal, pimienta y aceite
■ Cebollino picado para decorar
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► ROLLITOS O “WRAPS” DE PAVO
■ 4 Chalotas o echalote
■ 2 Zanahorias
■ 2 Cdas de mantequilla
■ Cebollino
■ 4 Cdas de Queso crema (tipo philadelphia o finlandia)
■ 4 Tortitas de trigo grandes
■ Rúcula y canónigos
■ 8 Lonchas de pavo braseado
■ Mostaza de Dijon
■ Aceite, sal y pimienta
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► BROCHETAS DE JAMÓN, PIÑA Y MELÓN
■ 1 Rodaja de piña natural
■ 1 Rodaja de melón
■ 80g Jamón serrano
■ 8 Hojas de albahaca
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► DÁTILES CON BACON AL HORNO
■ 24 Dátiles deshuesados
■ 12 Tiras de bacon (tocino ahumado de cerdo)
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► PATATAS AL HORNO
■ 8 Patatas tipo Kennebec
■ Comino molido
■ Pimentón dulce o picante
■ Orégano
■ Sal, pimienta y aceite
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► COSTILLAS DE TERNERA CARAMELIZADAS
■ 8 Costillas de ternera ( 24 si son de cerdo, 3 por persona)
■ Pimienta en grano
■ Hojas de laurel
■ Sal

► SALSA DE LAS COSTILLAS
■ 8 Cdas Salsa barbacoa
■ 2 Cdas Mostaza
■ 2 Cdas Miel
■ 1 Cda Azúcar moreno o mascabado
■ Tomillo al gusto
■ Sal y pimienta
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
► SANGRÍA ( 2 jarras de 1.5 litros)
■ 1 Manzana
■ 1 Pera
■ 1 Melocotón
■ 1 Lima
■ 1 Limón
■ 1 Botella (750ml) de vino tinto joven de uvas dulces
■ 1,5 Litros de Fanta® de limón u otra bebida de limón con gas
■ Hielo
■ 4 Cdas Azúcar

***********************************************************************
► Vídeo anterior: Mi experiencia en el parto ➜ https://youtu.be/-1IYlcyojt0

****************************************­*******************************
Mi canal de repostería "Quiero Cupcakes!" ➜ https://goo.gl/4xnp2k
***********************************************************************
➜ Si queréis más información visitad www.quierocupcakes.com
➜ Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales:
■ Facebook: https://www.facebook.com/quierocupcakesbcnPag
■ Twitter: http://twitter.com/Quiero_Cupcakes
■ Instagram: http://instagram.com/quierocupcakesbcn
■ Pinterest: http://pinterest.com/QuierocupcakBCN
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Видео Fer cocina su cena de cumpleaños | En casa con Pam y Fer канала En casa con Pam y Fer