《味道》酸鱼 刨汤肉 敬老宴 铜仁美味大盘点 千万忍住口水！——春节有味道 中国年味·铜仁篇 20210226 | 美食中国 Tasty China

本期美味：贵州铜仁是少数民族聚居的地区之一，这里的年味极具民族特色：土家族同胞用一根棍子做出不同花型的糍粑；用酸麦麸制作春节必吃美食酸鱼；石阡县仡佬族人下地拔草、上树摘叶，制作土家特色美食刨汤肉；上山采茶、下河抓鸭，仡佬族人烹制敬老宴，好不热闹。贵州铜仁的年味，牵系着无数远离家乡的铜仁游子对家乡年味的记忆，对家的思念。

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