Рецепт пряничного теста🍪|Baker Moll

Привет👋🏻
В приготовлении пряничного теста есть несколько нюансов.
Во-первых, будьте аккуратны, когда делаете карамель, так как можно легко обжечься.
Во-вторых, если тесто у вас не получается, то попробуйте добавить меньше муки или только половину яйца (30 г меланжа).
В-третьих, вы можете добавить и другие пряности (анис, гвоздику и так далее).

⚫️Ингредиенты:
~250 г сахара;
~100 мл горячей воды;
~100 г холодного сливочного масла;
~ по 0,5 ч.л. соды, соли и разрыхлителя.
~1 ч.л корицы и сушеного имбиря;
~1 ст.л. жидкого меда;
~1 яйцо;
~450-500 г муки (больше добавлять не стоит, тесто будет затянутым).

Музыка: Waltz of the Flowers (by Tchaikovsky)

Видео Рецепт пряничного теста🍪|Baker Moll канала Baker Moll