Türkischer Bulgursalat - gesundes und leckeres Rezept / Kisir Rezept

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Rezept für 4-6 Personen:
- 200 g feiner Bulgur (bekommt Ihr im türkischen Laden)
- 150 ml Wasser
- 2 El Salca (Paprikamark mild, auch im türkischen Laden erhältlich)
- 2 El Tomatenmark
- 4-5 El Granatapfelsirup (* https://amzn.to/2RWsHPZ)
- 5 El Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 2 grüne Spitzparika (hellgrün)
- 1 rote Spitzpaprika
- 5 Frühlingszwiebeln
- 10 Kirschtomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Bund Minze
- 1 Bund glatte Petersilie
- Saft einer Zitrone
- Salz, Pfeffer, 1 Tl Pul Biber, 1 Tl Kreuzkümmel

Viel Spaß beim Nachmachen!

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