Kikis leckere Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch gefüllt (ohne Vorgaren) / gefüllte Kartoffeln

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Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch sind so lecker, die müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren. Es werden nicht viele Zutaten benötigt und die Gewürze harmonieren perfekt miteinander. Das Gericht wird im Ofen zubereitet und weder Kartoffeln, noch Fleisch müssen vorab gegart werden - so unkompliziert 😍

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 30 Min. (zzgl. 40 Min. Backzeit)
▶️ Portionen: 4

Z U T A T E N:
300 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
1 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
1 gestrichenen TL Kreuzkümmel https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/517/kikis-premium-cumin-gemahlen?number=10516
Handvoll Petersilie

Außerdem:
8 mittelgroße Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Prise Salz für die Kartoffeln

Für die Soße:
1,5 TL Paprikamark
180 ml heißes Wasser
0,5 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
1 gestrichenen TL Thymian
Messerspitze Paprikaflocken, scharf (Pul Biber) https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/515/kikis-premium-pul-biber-paprikaflocken?number=10514

Nach dem Backen:
Petersilie zum Bestreuen
200 g Naturjoghurt zum Servieren

🔥 240 °C Ober-/Unterhitze
🕑 40-45 Minuten

Nährwerte pro Portion (2 gefüllte Kartoffeln):
404 kcal / 1691 kJ
43 g Kohlenhydrate
23 g Eiweiß
14 g Fett

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Außerdem passt dazu: türkischer Reis https://www.youtube.com/watch?v=XNZ9bkT3rWI&ab_channel=KikisKitchen und Salat https://www.youtube.com/watch?v=vUVO7GnR-mI&ab_channel=KikisKitchen

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