ENDLICH! Wir machen die berühmten koreanischen Corn Dogs - Korean Street Food mit Kiki

Wir machen endlich die berühmten koreanischen Corn Dogs. Ob mit Käse oder Kartoffeln, ich habe beide Versionen ausprobiert und am Ende seht ihr ob beide den Taste Test bestehen.
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: bis zu 45 Minuten
▶️ Portionen: ausreichend für insgesamt 9 Korean Corn Dogs

▶️ Z U T A T E N
Für den Teig:
225 g Mehl
2 EL Zucker
1 gestrichenen TL Salz
1 Päckchen (15 g) Backpulver
180 Milch
1 Ei (vorzugsweise Größe L, ansonsten M)

Weitere Zutaten:
7 Geflügelwürstchen
1 Mozzarellakugel (125 g)
1 l Frittieröl
ca. 150 g Panko Paniermehl
1 große Kartoffel (vorwiegend festkochend)

Außerdem:
2 EL (Sushi) Majo
2 EL Ketchup
nach Belieben Sriracha
18 Schaschlikspieße

Aus den angegebenen Zutaten habe ich 4 Kartoffel-Corndogs und 5 in Kombination mit Mozzarella herausbekommen. Ihr könnt gern variieren. Dann schadet es nicht, wenn ihr eine Mozzarellakugel oder ein paar Geflügelwürstchen auf Lager habt :)

▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt im Laufe des Tages

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