蔡一傑 / 古早味鹹肉糭怎樣做🤔？

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*傑少黃金鹹肉糉*
材料
五花腩
糯米 三包
鹹蛋 二十隻 (一隻糭一個鹹蛋黃）
綠豆邊 兩斤
糭葉 一百塊 (一隻糭用三塊糭葉)
水草

五花腩醃料
五香粉 一湯匙
鹽 一湯匙
玫瑰露 一個半湯匙

綠豆邊調味料
沙薑粉 兩湯匙
鹽 兩個半茶匙
糖 五茶匙
麻油 一湯匙
豬油 六湯匙

糯米調味料
鹽 四茶匙
豬油 九湯匙

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