Pudim brigadeiro sem lactose | 5 Ingredientes | Pudim de chocolate

Para o vídeo de hoje partilho com vocês a minha versão alternativa, e mais saudável do pudim brigadeiro. Esta receita leva bebida de aveia e fica muuuuito boa😍😍

50g Chocolate - 85% cacau
30g Cacau em pó
1L Bebida de aveia
80ml Agave
05g Agar agar

Opcional - granulado de chocolate para obter o aspeto típico do brigadeiro

Numa panela em lume médio derreter o chocolate, cacau em pó e três colheres generosas de bebida de aveia. Deixar derreter, adicionar mais algumas colheres da bebida de aveia até obter um creme liso. Juntar a restante bebida de aveia e o agave. Misturar até o preparado começar a formar bolinhas nos cantos da panela. Por fim adicionar o agar agar e com a ajuda de um batedor de varas, misturar até começar a ferver. Apagar o lume.
Transferir o preparado para uma forma de silicone retangular.
Deixar arrefecer por mais ou menos uma hora. Levar ao frigorífico para ficar fresco.

👉Depois de desenformar cobrir o pudim com granulado de chocolate (Opcional).
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►SOBRE MIM
O meu nome é Joana, sou Mãe de um menino com 2 anos de idade, tenho 28 anos e sou apaixonada por tudo o que envolva alimentação saudável, musculação e organização. Criei o meu Blog em 2012, www.raparigamoderna.com, com o intuito de partilhar a minha rotina e conquistas em relação ao meu novo estilo de vida. Passado sensivelmente 3 anos após a criação do meu Blog, em finais de 2014 decidi aventurar-me no YouTube, onde podem encontrar algumas das receitas que vou fazendo, de uma forma simples e sem complicações.

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