Mejillones Tigre | Receta de Cocina en Familia

Mejillones Tigre, como unas croquetas de mejillones
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Ingredientes:
- 1 kilo de mejillones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 pimientos del piquillo
- 4 cucharadas de tomate frito
- pimienta
- sal
Para la bechamel:
- 2 cucharadas de aceite
- 400 ml. de leche entera
- 80 gr. de harina
- nuez moscada
Para rebozarlos:
- 2 huevos
- pan rallado .
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