ROLLITOS DE PRIMAVERA | Receta auténtica china

Cómo hacer unos rollitos de primavera, todo un clásico de los restaurantes chinos. Hoy haremos los rollitos de primavera chinos auténticos con un relleno, en esta ocasión, vegetariano. Receta paso a paso.

INGREDIENTES: 8 uds.

4 láminas de pasta philo (o para rollos de primavera)
1 yema de huevo
1/2 zanahoria
75 g de col china
50 g de setas shiitake (o tonku)
1/2 cebolla
75 g de fideos de arroz (o de soja)
75 g de bambú
50 g de brotes de soja
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Para acompañar:
Salsa de soja o agridulce

Post en el blog:
http://www.lasrecetasdemj.com/2013/04/videoreceta-rollitos-de-primavera.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2013

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