CHICHARRÓN DE PESCADO PERUANO/Y SALSA TARTARA/CON YUCAS ARREBOZADAS/RECETA FÁCIL/COMIDA PERUANA

Bienvenidos hoy les presento un rico CHICHARRÓN DE PESCADO PERUANO CRUJIENTE CON SALSA TARTARA DE MAYONESA CASERA/SU CANCCHA DE MAIZ Y YUQUITAS ARREBOZADAS,FÁCIL COMIDA PERUANA.
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INGREDIENTES:
-1 PESCADO FILETES SIN HUESO
- PIMIENTA Y COMINO AL GUSTO
- 1/2 CUCHARA AJO MOLIDO
- 1/2 CUCHARADITA MOSTAZA
-JUGO DE 1 LMÓN
- 1 CUCHARA AJÍ MIRASOL
- 5 CM. DE KION RALLADO SOLO EL JUGO
- 1 HUEVO
- SAL AL GUSTO
- AJINOMOTO O SAZONADOR (OPCIONAL)
- 150 GR. HAINA COMÚN
-150 GR. HARINA DE CHUÑO
- 1 CUCHARA PAILLO (CURCUMA)
SARSA CRIOLLA
- 1 CEBOLLA A LA JULIANA
-1 TOMATE CHICO SIN PEPAS
--1 PUÑADO DE PEREJIL
- 1 ROCOTO SOLO CASCARA
- SAL PIMIENTA , LIMON, ACEITE
-MAIZ BLANCO PARA CANCHA C/N
-ACEITE C/N
SALSA TARARA
1 HUEVO COCIDO PICADO
-1/4 CABEZA CEBOLLA BLANCA FINAMENTE PCADA
- 2 CUCHARAS DE CEBBOLLA CHINA PICADA
- 1 TAZA MAYONESA CASERA
PREPARACIÓN VER VIDEO @deliciascusquenasperu
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