Pan chino relleno al vapor - BAOZI VEGETARIANO

En esta receta os explico cómo hacer baozi vegetariano, este tipo de pan chino relleno al vapor.

INGREDIENTES:
✽ 350 gr. harina normal
✽ 175 ml. agua
✽ 2gr. levadura seca
✽ azúcar
✽ 2 coles chinas "bok choy" (puedes usar otros tiipos de col, si no tienes o lo prefieres)
✽ 50 gr. setas shiitake deshidratadas
✽ 3 cm. jengibre
✽ salsa de soja ligera
✽ aceite de sésamo
✽ salsa de ostras china (OPCIONAL si se quiere hacer vegetariano)
✽ pimienta blanca
✽ pimienta negra

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MÚSICA: BENSOUND.COM

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