ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน ไร้แอมโมเนีย ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30-35 ตัวนะคะ
และเนื่องจากไม่ได้ใส่แอมโมเนีย ฉะนั้นปาท่องโก๋จะกรอบได้ไม่นาน ทานตอนทอดร้อนๆใหม่ๆอร่อยที่สุดค่ะ
@ขอบคุณสูตรดีๆจากป้ามารายนะคะ แม่ซีนำมาทำครึ่งสูตรค่ะ 🙏
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วน***
แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
ยีสต์ผง 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำอุ่น 175 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
น้ำมันพืช 1+1/2 ชต.
Ingredients:
All purpose flour 275 g.
Sugar 20 g.
Instant yeast 1 tsp.
Powder milk 20 g.
Salt 1 tsp.
Warm water 175 g.
Baking powder 1 tsp.
Vegetable oil 1+1/2 tbsp.
**พักแป้งรอบแรก 1 ชม.
**พักแป้งรอบสอง 1 ชม.
**พักแป้งรอบสุดท้าย 4-5 ชม.
**การตัดแป้ง ให้หนาประมาณ 0.5 ซม. กว้าง 1 นิ้ว ยาว 2 นิ้ว หรือขนาดตามชอบได้เลยค่ะ
**ก่อนลงทอดให้ดึงยืดแป้ง และระหว่างทอดก็ให้พลิกกลับไปมา จะทำให้ขนมฟูกลวง กรอบอร่อย
**น้ำมันต้องร้อนพอดี ถึงจะนำแป้งลงทอด อย่าให้ร้อนจัดจนเกินไปเพราะแป้งจะไม่ฟูและไหม้ก่อน
**ทอดไฟกลางค่อนอ่อนจะดีกว่า เพราะถ้าไฟแรงไปขนมจะไหม้เร็ว ทอดไม่ทันค่ะ
#ปาท่องโก๋ #สูตรไร้แอมโมเนีย
Видео ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน ไร้แอมโมเนีย ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ канала แม่ซี น้องมดดี้ Channel
และเนื่องจากไม่ได้ใส่แอมโมเนีย ฉะนั้นปาท่องโก๋จะกรอบได้ไม่นาน ทานตอนทอดร้อนๆใหม่ๆอร่อยที่สุดค่ะ
@ขอบคุณสูตรดีๆจากป้ามารายนะคะ แม่ซีนำมาทำครึ่งสูตรค่ะ 🙏
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
***อัตราส่วน***
แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
ยีสต์ผง 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำอุ่น 175 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
น้ำมันพืช 1+1/2 ชต.
Ingredients:
All purpose flour 275 g.
Sugar 20 g.
Instant yeast 1 tsp.
Powder milk 20 g.
Salt 1 tsp.
Warm water 175 g.
Baking powder 1 tsp.
Vegetable oil 1+1/2 tbsp.
**พักแป้งรอบแรก 1 ชม.
**พักแป้งรอบสอง 1 ชม.
**พักแป้งรอบสุดท้าย 4-5 ชม.
**การตัดแป้ง ให้หนาประมาณ 0.5 ซม. กว้าง 1 นิ้ว ยาว 2 นิ้ว หรือขนาดตามชอบได้เลยค่ะ
**ก่อนลงทอดให้ดึงยืดแป้ง และระหว่างทอดก็ให้พลิกกลับไปมา จะทำให้ขนมฟูกลวง กรอบอร่อย
**น้ำมันต้องร้อนพอดี ถึงจะนำแป้งลงทอด อย่าให้ร้อนจัดจนเกินไปเพราะแป้งจะไม่ฟูและไหม้ก่อน
**ทอดไฟกลางค่อนอ่อนจะดีกว่า เพราะถ้าไฟแรงไปขนมจะไหม้เร็ว ทอดไม่ทันค่ะ
#ปาท่องโก๋ #สูตรไร้แอมโมเนีย
Видео ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน ไร้แอมโมเนีย ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ канала แม่ซี น้องมดดี้ Channel
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/tuI-hZmgdsQ/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-KeU-0f34QM/default.jpg)
![ซาลาเปาไส้หมูแดง แป้งนวดมือไม่เกิน 5 นาที ไส้หมูแดงสูตรเข้มข้น อร่อยโดยไม่ต้องหมัก](https://i.ytimg.com/vi/1WKt3MzZix4/default.jpg)
![เมนูสร้างอาชีพ 20
ขนมกุยช่าย สูตรแป้งนุ่มนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย!!](https://i.ytimg.com/vi/5gJTsAiQ9rQ/default.jpg)
!["ปาท่องโก๋ร้อยล้าน" สรยุทธบอกสูตรละเอียด เอาไปทำมาหากินได้เลย!!!](https://i.ytimg.com/vi/uMKpDVXMFPY/default.jpg)
![ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย. กรอบนอก เหนียว นุ่ม Fried Bread sticks (Patongko)แม่บ้านสเปน](https://i.ytimg.com/vi/WtBE3Vzs6Dk/default.jpg)
![พาบุกหลังครัว!! เมนูยอดนิยม กับ สัญลักษณ์ของมื้อเช้า “ปาท่องโก๋” @อร่อยเลิศ กับคุณหรีด](https://i.ytimg.com/vi/dqkkNbIB4co/default.jpg)
![โรตีกรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำหอมเนยสด อร่อยสะอาดไม่ง้ออาบัง!!](https://i.ytimg.com/vi/1gCjWFSnb7c/default.jpg)
![ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยหอมมันสุดๆ วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แนะนำจ้า](https://i.ytimg.com/vi/KjsdXN7cal4/default.jpg)
![ปาท่องโก๋,ซาลาเปา สูตรโฮมเมด 15 นาทีจากโยเกิร์ต Patongko from Yogurt.](https://i.ytimg.com/vi/YiVydGPLlDE/default.jpg)
![วิธีทำ ปาท่องโก๋ ป้าโต บางแค แจกสูตร กรอบนอก นุ่มใน อร่อยเหมือนของห้าง Patongo Chinese bread stick](https://i.ytimg.com/vi/3aA9aje4f_A/default.jpg)
![ซาลาเปานมสด ไส้หมูสับไข่เค็ม นวดมือไม่เกิน 5 นาที สูตรแป้งขั้นตอนเดียว ไส้เต็มๆแป้งนุ่มๆอร่อยมาก](https://i.ytimg.com/vi/nOWnjMI9Xvk/default.jpg)
![Ep-133 ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มเหนียวและนมข้นทำเองง่ายๆที่บ้าน mine สะใภ้ตุรกี /ปาท่องโก๋สไตล์การบินไทย](https://i.ytimg.com/vi/Ohx2c4G2DDg/default.jpg)
![แจกสูตรน้ำเต้าหู้ หอมมันอร่อยพร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/t5yzxWrSnJQ/default.jpg)
![วิธีทำปาท่องโก๋ สไตล์ฮ่องกง ไม่ใช้ยิสต์และแอมโมเนีย l แม่มิ้วlChinese Youtiao](https://i.ytimg.com/vi/YkOl2QZokRg/default.jpg)
![ปาท่องโก๋ สูตรอร่อยแท้ของจริง กรอบนอก นุ่มใน ไม่ง้อแอมโมเนีย❗️](https://i.ytimg.com/vi/BUt5Fb4m0lY/default.jpg)
![Bread Fried Recipe Crispy&Soft/ซาลาเปาทอด สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน พร้อมเคล็ดลับกลมฟูสวยงาม](https://i.ytimg.com/vi/HaniV4ZEc4I/default.jpg)
![ขนมครกโบราณ แป้งกรอบนอกนุ่มใน วิธีผสมแป้ง,ผสมหน้ากะทิ,การเผาเตา ดูจบทำขายได้เลยค่ะ แป้งตราหมีคู่ดาว](https://i.ytimg.com/vi/oOQbxnZOISw/default.jpg)
![ปาท่องโก๋ ไม่ใส่แอมโมเนีย พองฟู แป้งเบา กรอบนุ่ม มีโพรง โดย Dimple kitchen l Fried bread stick](https://i.ytimg.com/vi/vOIjlatKNnc/default.jpg)
![ปาท่องโก๋สเปน หรือ ชูโรส ทำง่ายขายดี #บ้านเราสตอรี่](https://i.ytimg.com/vi/TKxE3neebgQ/default.jpg)