Más FACIL imposible!!! Lomo Saltado Peruano 🇵🇪 Receta Completa

Ingredientes
- 200 gramos de Arroz
- 2 Patatas
- Tomates tipo pera
- Cebolla roja
- 500 gramos ternera
- Cilantro
- Salsa de Soja
- Sal y Pimienta
- Ajo

- Pelamos dos patatas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros de ancho y las freímos.

- Cocemos 200 gramos de arroz durante 18 minutos y retiramos

- En una sartén a fuego fuerte doramos un ajo laminado y añadimos los trozos de ternera "zona de la cadera" qué habremos salpimentado previamente, solo debemos dorar la carne, vigilando no hacerla demasiado queremos que esté muy tierna.

- Cortamos en trozos grandes, el tomate y la cebolla morada. Para esta ración con dos tomates y una cebolla grande es suficiente.

- Añadimos la cebolla y tomate a la carne, lo cocinamos un par de minutos y acto seguido añadimos la salsa de soja.

- Cocinamos un par de minutos, sin que se haga demasiado, recuerda que la carne debe quedar muy tierna, Cortamos y añadimos el cilantro.

- Emplatamos nuestro lomo saltado, con el arroz y las patatas fritas, añadimos un poco de sal y a disfrutarlo.

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