Блинные мешочки с ветчиной и сыром

Мешочки с ветчиной и сыром
Для дрожжевых блинчиков:
- молоко "Молочный Гурман" - 600 мл
- сухие дрожжи - 1 ч.л
- мука - 1 ст
- кипяток - 100 мл
- яйца - 3 шт
- сахар - 2 ч.л
- масло растительное - 2 ст.л
- соль - 1/3 ч.л (добавить перед жаркой)

Для начинки:
- ветчина в оболочке "Мясной Гурман" - 200 г
- сыр - 100 г
- петрушка
- сливки 10% - 1 ст.л

Для подачи:
- сметана "Молочный Гурман"
- сыр косичка

1. Для теста все перемешать. Дать настояться минут 30. Потом добавить соль, перемешать и жарить блинчики на большом огне.
2. Ветчину нарезать мелко, соломкой. Сыр натереть на крупной терке, смешать с ветчиной, зеленью и сливками.
3. На блин выложить начинку, свернуть мешочек, завязать сыром косичкой.
4. Разогревать блины рекомендуется на сковороде на маленьком огне.

Видео Блинные мешочки с ветчиной и сыром канала Мясной гурман