Солянка сборная мясная по домашнему. Простой рецепт супа на обед. Кулинарный блог "Мясной Гурман"

Готовим всеми любимую солянку!

Вам потребуется:
•вода - 3 литра
•свинина/говядина - 350 г
•колбаса чесночная «Мясной Гурман» - 200 г
•мясной хлеб «Мясной Гурман» - 100 г
•сосиски телячьи «Мясной Гурман» - 2 шт
•лук репчатый - 1 шт
•соленые огурцы - 3 шт
•огуречный рассол - 100 мл
•маслины/оливки (без косточек) - 100 г
•помидоры в собственном соку - 150 г
•томатная паста - 1 ст.л
•картофель - 3 шт
•растительное масло - 1 ст.л
•соль, перец, сушеная петрушка - по вкусу
•сухой чеснок - 1 ч.л
•сметана «Молочный Гурман»
•зелень, лимон - для сервировки

1. Мясо отвариваем до готовности в двух бульонах, готовое достаём из бульона и нарезаем соломкой.
2. Лук нарезаем и жарим до золотистости на растительном масле 4-5 мин. Добавляем нарезанные огурцы, томатную пасту и томаты в собственном соку. Вливаем 100 мл воды, и тушим под крышкой 5 мин.
3. Колбасу нарезаем соломкой, сосиски кружочками, мясной хлеб - кубиком.
4. В кипящий бульон кладём нарезанный соломкой картофель. Через 15 мин возвращаем мясо, вводим зажарку, огуречный рассол, оливки, солим, перчим, добавляем приправы. Варим ещё пару мину.
5. Подавать со свежей зеленью, сметаной и долькой лимона.

Приятного аппетита!

Продукция компании Мясной Гурман https://m-gurman.ru/catalog

Видео Солянка сборная мясная по домашнему. Простой рецепт супа на обед. Кулинарный блог "Мясной Гурман" канала Мясной гурман