¿Hay que remojar la avena? ¿Tiene antinutrientes? ¿Es mejor cocida o cruda?

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No comas avena sin antes ver este vídeo: https://youtu.be/I2BhqCPAPs4?si=G06ahza7Ncnq53ei
¿La avena tiene gluten? https://youtu.be/f1ZoecgHHSI?si=-LMr3qUXqUWBITDD
Almidón resistente: https://youtu.be/5VafgMPu7X4?si=1Hzp9HhNI3FKsJFJ
Lácteos: ¿son buenos o malos? https://youtu.be/wh-G33lRkbQ?si=gQ_0YhGykzViy4Z0
Dudas sobre la avena. hoy respondo a muchas dudas que me habéis planteado sobre la avena. Entre ellas encontraréis:
los antinutrientes de la avena
la avena es mejor remojarla o no remojarla
engorda más cruda o cocida
se puede endulzar con dátiles o pasas
leche de avena

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