대박집 백김치 아삭하고 시원하게 만드는 비법! 뉴슈가 설탕 넣지마세요!

❌백김치 담글 때 설탕이나 뉴슈가 넣지마세요!
많이들 찹쌀풀 끓여서 설탕까지 넣지만
이렇게 하면 금방 무르고 국물이 탁해져요😅

실제로 줄 서서 먹는 백김치 대박집에선
뉴슈가 설탕 대신 '이것' 넣어요!

💡 다시마 우린 물에 배즙과 무즙을 더해
자연스러운 단맛을 만들고
뉴슈가나 설탕 대신 천일염으로 간을 맞추면
백김치가 시원하고 아삭아삭해요👏

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