🥧 Pudin de pan y leche condensada - Postres La Lechera

Aprende a preparar un riquísimo pudin de pan y leche condensada con un toque de frutos rojos. Un pudin muy fácil y rápido de hacer. Un postre qué os sorprenderá por su esponjosidad. ¿Tienes curiosidad?

Ingredientes receta de pudin (8 raciones): 1/2 lata (185 g) de Leche condensada LA LECHERA; 8 rebanadas de pan de molde ; 3 huevos ; 400 ml de nata para montar ; 2 cucharaditas de extracto de vainilla ; 75 g de frutos rojos (arándanos, frambuesas, fresas...).

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Trocear las rebanadas de pan de molde y colocar en una fuente de horno de 17 x 25 cm aproximadamente.
Batir la leche condensada, los huevos, la nata y la vainilla hasta que esté todo bien mezclado y verte por encima de las rebanadas de pan.
Repartir por encima los frutos rojos y hornear durante 35-40 minutos.

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