Lasaña de carne - Recetas Solís

¡Prepara una deliciosa lasaña de carne con los productos Solís y Ideal! En este vídeo te mostramos cómo hacer una lasaña de carne fácil y rápida con el tomate frito Solís Receta Artesana y la leche evaporada para cocinar Ideal. ¡No te lo pierdas!

IINGREDIENTES RECETA LASAÑA DE CARNE:
350 g de Tomate frito Solís Receta Artesana; 491 ml (1 brik grande) de Leche evaporada para cocinar Ideal; 40 g de harina; 60 g de mantequilla; sal; nuez moscada; pimienta blanca; 12 láminas de pasta de lasaña precocida; 15 g de queso parmesano rallado; 60 g de mozzarella rallada; 400 g de carne picada ternera; 150 g de zanahoria; 300 g de cebolla; 200 g de calabacín; 200 g de berenjena; 2 dientes de ajo; 50 ml de vino blanco; 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN DE LA LASAÑA DE CARNE:
1. Pelar y picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cortar el calabacín y la berenjena en daditos.

2. En una cazuela con 2 cucharadas de aceite, a fuego medio, rehogar la cebolla, el ajo y la zanahoria durante 10 min, removiendo de vez en cuando.

3. Añadir el calabacín y la berenjena, y cocinar durante 10 min, removiendo de vez en cuando.

4. Añadir el vino y dejar 1-2 min que reduzca el alcohol.

5. Añadir la carne picada con la que rellenar la lasaña de carne y cocinar durante 8 min, removiendo de vez en cuando.

6. Añadir la mitad del tomate frito Solís Receta Artesana y mezclar. Dejar otros 5 min, removiendo.

7. Hidratar las placas de lasaña según las instrucciones del envase. Dejar las placas encima de un paño de cocina limpio para secarlas.

PARA PREPARAR LA BECHAMEL:

1. En un cazo calentar a fuego suave la mantequilla. Cuando empiece a fundirse, introducir la harina e ir removiendo con ayuda de unas varillas hasta que empiece a dorarse.

2. Verter la leche evaporada Ideal a temperatura ambiente, junto con una pizca de sal, la nuez moscada y la pimienta al gusto.

3. Remover con las varillas continuamente de manera que quede una mezcla homogénea y sin grumos, hasta que alcance el punto de ebullición, unos 5 min.

4. Precalentar horno en función gratinar.

5. En una fuente para horno, repartir 3 cucharadas de tomate frito Solís Receta Artesana, junto con la mitad de la salsa bechamel, después colocar 4 placas de lasaña.

6. Repartir la mitad de la mezcla de carne y cubrir con 4 placas más de pasta.

7. Repartir el resto de relleno y finalizar la lasaña de carne con las 4 placas de pasta restantes.

8. Cubrirlo con el resto de la salsa bechamel por encima y el tomate frito SOLÍS Receta Artesana restante.

9. Espolvorear la mozzarella rallada y el parmesano en polvo.

10. Gratinar la lasaña de carne unos 5 min, hasta que el queso se funda y quede dorado.

Видео Lasaña de carne - Recetas Solís канала Nestlé Cocina