花生蛋卷酥｜家里有平底锅就能做，又香又酥脆，大人孩子都爱吃

• 食材：花生蛋卷酥
花生少许0:21用小火炒熟，炒熟放凉后打碎，加入一勺白糖0:40搅拌均匀。
鸡蛋3个0:51，
白砂糖60克1:06，
玉米油80克（换黄油更好吃）1:09，
熟黑芝麻10克1:12，
盐1克1:15，
低筋面粉90克1:27，
一张硅油纸、一个圆形板（可以用硬纸板裁剪）1:48，
• 小火预热平底锅，微热之后加入约普通吃饭勺子（2勺）面糊，快速垫上硅油纸压成面皮，约1分半底部烙制上色后，撕掉硅油纸加入一勺花生碎卷起来，卷起来放置2小时凉透了就酥脆了，注意只能在锅中趁热卷起来，取出来后就卷不起来了，如果感觉烫手可以戴上干净的棉线手套。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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