ТОРТ "БЕЗУМНАЯ ГРУША" С СЫРОМ ДОРБЛЮ. Рецепт грушевого торта.
ТОРТ "БЕЗУМНАЯ ГРУША" С СЫРОМ ДОРБЛЮ. Грушевый торт. Сыр с голубой плесенью, ванильная груша и кедровый орех. Нежный бисквит, пикантная начинка и необычное оформление грушевыми чипсами.
Ингредиенты
Бисквит:
Сахар - 120г
Мука - 120г
Яйцо - 4шт
Соль -4г
Начинка:
Груша большая - 1шт
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 100г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Кедровые орехи - 30г
Крем:
Сливки 33% - 200г
Сливочный творожный сыр - 150г
Рикотта - 200г
Сахарная пудра - 80г
Сыр Дорблю - 60г
Грушевые чипсы
Груша - 3шт
Сахар - 100г
Вода - 100г
Сахар и воду смешать в сотейнике и сварить сироп. Грушу порезать на тонкие слайсы, окунуть в сироп и выложить на противень, застеленный пергаментом.Сушить при температуре 100*С около 2 часов, переворачивая каждые 30 минут. остудить и приступить к оформлению.
Торт диаметром 18 см, вес - 1300г
Видео ТОРТ "БЕЗУМНАЯ ГРУША" С СЫРОМ ДОРБЛЮ. Рецепт грушевого торта. канала LookMeCook
Ингредиенты
Бисквит:
Сахар - 120г
Мука - 120г
Яйцо - 4шт
Соль -4г
Начинка:
Груша большая - 1шт
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 100г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Кедровые орехи - 30г
Крем:
Сливки 33% - 200г
Сливочный творожный сыр - 150г
Рикотта - 200г
Сахарная пудра - 80г
Сыр Дорблю - 60г
Грушевые чипсы
Груша - 3шт
Сахар - 100г
Вода - 100г
Сахар и воду смешать в сотейнике и сварить сироп. Грушу порезать на тонкие слайсы, окунуть в сироп и выложить на противень, застеленный пергаментом.Сушить при температуре 100*С около 2 часов, переворачивая каждые 30 минут. остудить и приступить к оформлению.
Торт диаметром 18 см, вес - 1300г
Видео ТОРТ "БЕЗУМНАЯ ГРУША" С СЫРОМ ДОРБЛЮ. Рецепт грушевого торта. канала LookMeCook
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Сушеные груши для украшения тортов ☆ Чипсы из груш ☆ Dried pears for decoration](https://i.ytimg.com/vi/Qak1fy1DcAM/default.jpg)
![КИШ ЛОРЕН заливной пирог 4 рецепта | c лососем / шпинатом курицей / грибами грушей / с сыром](https://i.ytimg.com/vi/zN3vS3euy04/default.jpg)
![Муссовый Торт с Сыром Бри / Mousse Cake with Brie Cheese](https://i.ytimg.com/vi/SGJOg7aXxnQ/default.jpg)
![Top 10 видео 2019 года: любимые рецепты зрителей нашего канала.](https://i.ytimg.com/vi/cB-K8BTcUKU/default.jpg)
![Торт Медовик с грушевой начинкой, так вкусно! Торт тает во рту!](https://i.ytimg.com/vi/_lcecOtaZE0/default.jpg)
![Как собрать 2-х ярусный торт? РЕЦЕПТ крема для выравнивания.](https://i.ytimg.com/vi/u-5IOM6RGHg/default.jpg)
![Ничего нежнее вы не пробовали! Самый воздушный “Шоколадно-банановый мусс” | Appetitno.TV](https://i.ytimg.com/vi/YE9dtOPfjIo/default.jpg)
![Сборка свадебного торта на 3 яруса. Как изолировать живые цветы?](https://i.ytimg.com/vi/Ha2BjTLhY1s/default.jpg)
![Торт Кофейная груша ☆ Coffee Pear Cake](https://i.ytimg.com/vi/cheZ7YR7vF8/default.jpg)
![МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ КОКОС. Пирожное с кокосовым муссом. Муссовое пирожное. Шоколадная скорлупа](https://i.ytimg.com/vi/V6k7awC5Hdo/default.jpg)
![31 ЛАЙФХАК С ШОКОЛАДОМ || Простые советы по украшению десерта](https://i.ytimg.com/vi/LxAfJT2W61k/default.jpg)
![ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БРАУНИ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА](https://i.ytimg.com/vi/yDLlNFniT7g/default.jpg)
![ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК. Рецепт фисташкового сабле. Миндальный дакуаз. Фисташковый крем шантильи](https://i.ytimg.com/vi/JChRbvD2hi8/default.jpg)
![Тот самый пирог с грушей и сыром](https://i.ytimg.com/vi/8v9X-yPwZ-M/default.jpg)
![Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake](https://i.ytimg.com/vi/4wQqQqaug_w/default.jpg)
![🌸Очень Простой рецепт Египетского пирога с кремом🌸](https://i.ytimg.com/vi/_1oml-XikVk/default.jpg)
![Хоть на ночь ешь! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп торт! Всего 96 ккал! ПП рецепты ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!](https://i.ytimg.com/vi/s5oj_DWk_kQ/default.jpg)
![Это Просто Бомба! Нереально вкусный Японский Хлопковый Бисквит Кастелла](https://i.ytimg.com/vi/m66qoy7Pi2s/default.jpg)
![Ассорти чизкейков. Четыре трехслойных чизкейка](https://i.ytimg.com/vi/5MrdWwhvHMc/default.jpg)
![Как я делаю БЕЗЕ и собираем торт иней](https://i.ytimg.com/vi/BPydMo9q8Pk/default.jpg)