Flan de Vainilla en Microondas | 📺Chef O TV

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Ingredientes
1/2 Taza de azúcar + 1/4 de taza para el caramelo
6 Piezas de huevo
3 Tazas de leche
1 Cucharadita de esencia de vainilla

Método de preparación
Bate juntos huevo con 1/2 taza de azúcar hasta integrar. Vacía la leche poco a poco mientras mezclas con una pala hasta que esté completamente integrada.

Vierte el ¼ de taza de azúcar en un sartén caliente y cocina a fuego medio moviendo ocasionalmente. Una vez que se derrita el azúcar y forme un caramelo dorado para a un refractario apto para microondas. Vierte encima la mezcla del flan y tapa con una tapa de plástico sobrepuesta.

Calienta en microondas por 4 minutos al 80% de potencia. Sin abrir el micro deja reposar por 5 minutos. Alterna periodos de tres minutos calentando y tres minutos en reposo, siempre al 80% de potencia. Estará listo cuando al introducir un palillo al centro esté salga limpio.

Enfria antes de llevar a tu refri y reposa por 2 horas mínimo. Desmolda, comparte y disfruta.

#ChefOropeza #Flan #Microondas

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