🥘 FIDEUÀ amb fideus ROSSEJATS 😋 || Recepta a la catalana amb marisc || Receptes de cuina

🍽Aquesta fideuà amb fideus rossejats o arrossejats com també es diu és una fideuà a la catalana. No te rés a veure amb la que fan a Valencia o Castelló, és a la nostra manera.
Nosaltres li incorporem una sèrie de ingredients "secrets" que fan una recepta amb molt sabor.
Al final del vídeo us deixem una sorpreseta amb algun error de la veu en OF 😂

Ingredients per fer la recepta de fideuà:

-400g de Fideus del nº2
-12 Gambes
-Sal
-280g de Ceba
-60g de Pebrot verd
-Brou de peix de roca i marisc (500mL per hidratar a ceba i la sèpia + 800 ml per coure els fideus)
-1 sèpia bruta de 400g + la melsa
-60g de tomàquet triturat
-28g de carn de nyores
-8g de mostassa
-500g de musclos
-Infusió de Safrà (Safrà + 50ml d’aigua calenta)
-Oli
-3 grans d’All

.
.
Short Guitar Clip de Audionautix está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Artista: http://audionautix.com/

Видео 🥘 FIDEUÀ amb fideus ROSSEJATS 😋 || Recepta a la catalana amb marisc || Receptes de cuina канала Cuinateca _Receptes de cuina