Португалия. Обед первопроходцев. Магия вкуса
Обед первопроходцев: гастрономическое путешествие в Португалию
В новой серии своего проекта «Магия вкуса» Антон Зайцев погружается в историю португальской кухни и выясняет интереснейший факт. Главное ее блюдо на протяжении многих веков готовится из трески — рыбы, которая добывается на севере Атлантики и доставляется из Норвегии и Дании в высушенном виде. Треска, она же бакаляу по-португальски, готовится множеством способов. Есть даже поговорка, что у португальцев есть 365 рецептов приготовления трески — по одному на каждый день года. Именно бакаляу стала тем топливом, благодаря которому португальские мореплаватели совершали открытия новых земель в XV–XVI веках. Они брали с собой долго хранящие сухие тушки трески и бороздили Мировой океан. Многие блюда с тех времен легли в основу португальской кухни и очень популярны до сих пор.
Смотри все выпуски подряд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMDGKSNNXeuLkXO1FIMKmRKWshKKBXyHg
#магиявкуса_мояпланета #путешествие #мояпланета #португалия
🌏 "Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Видео Португалия. Обед первопроходцев. Магия вкуса канала Моя Планета
В новой серии своего проекта «Магия вкуса» Антон Зайцев погружается в историю португальской кухни и выясняет интереснейший факт. Главное ее блюдо на протяжении многих веков готовится из трески — рыбы, которая добывается на севере Атлантики и доставляется из Норвегии и Дании в высушенном виде. Треска, она же бакаляу по-португальски, готовится множеством способов. Есть даже поговорка, что у португальцев есть 365 рецептов приготовления трески — по одному на каждый день года. Именно бакаляу стала тем топливом, благодаря которому португальские мореплаватели совершали открытия новых земель в XV–XVI веках. Они брали с собой долго хранящие сухие тушки трески и бороздили Мировой океан. Многие блюда с тех времен легли в основу португальской кухни и очень популярны до сих пор.
Смотри все выпуски подряд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMDGKSNNXeuLkXO1FIMKmRKWshKKBXyHg
#магиявкуса_мояпланета #путешествие #мояпланета #португалия
🌏 "Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Видео Португалия. Обед первопроходцев. Магия вкуса канала Моя Планета
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Рыбный день. Как готовят рыбу по всему миру. Магия вкусаСозвездие Мишлена. Магия вкусаАзоры. Обед на вулкане. Магия вкусаЧувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкусаМадейра. От эшпады до эшпетады. Магия вкусаОбеды-обряды. Чувашия. Магия вкусаИталия. Кухня озера Гарда. Планета вкусовЗолото Колымы. Магия вкусаАлтайские деликатесы. Магия вкусаМясная диета. Как готовят мясо по всему миру. Магия вкусаКулинарные рецепты Кёльна. Планета вкусовВ Питере есть. Санкт-Петербург. Магия вкусаИталия. Молизе. Дары Адриатики. Магия вкуса @Моя ПланетаКорея. Королевская трапеза. Планета вкусов @Моя ПланетаМагия вкуса. Бельгия. Кухня эпохи БрейгеляГонконг-2. Под соусом истории 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя ПланетаМагия вкуса. Навруз в УзбекистанеДубай. Весь мир на столе 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя ПланетаМагия вкуса. Венгрия. Будапешт. Город-тортТри кухни. Германия. Планета вкусов @Моя Планета