酥皮奶黃月餅

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想學做*OREO 芝士凍餅*嗎？－http://bit.ly/1m5BdUa
或*法式焦糖燉蛋*－http://bit.ly/Vtxybv
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可做 30－33個 50克月餅

材料：

(奶黃餡)
低筋麵粉 35克
吉士粉 40克
砂糖 110克
奶粉 35克
淡奶（花奶）／全脂牛奶 20毫升
椰汁 170毫升
雞蛋 60克
無鹽牛油（奶油） 80克
鹹蛋黃 3 －6 隻
煉奶 45克

(酥皮)：
低筋麵粉 500克
無鹽牛油（奶油） 260克
淡奶（花奶）／全脂牛奶 50毫升
雞蛋 45克
砂糖 100克
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Music:
"Crazy Glue (Instrumental)", "Invisible Light (Instrumental)" and "Talk (Instrumental)"
by Josh Woodward
http://www.joshwoodward.com

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