SUPLEMENTOS DE COLÁGENO: Articulaciones/Deporte/Dieta/Ciencia
Los comprimidos de colágeno, que normalmente incluyen también magnesio, son uno de los suplementos más utilizados entre los deportistas. Bueno, entre los deportistas a los que no les han explicado bien que es el colágeno, de dónde sale y por qué se presupone que es beneficioso para su salud. A continuación os daré las claves por las que NO necesitáis tomar colágeno ni magnesio mediante comprimidos.
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BIBLIOGRAFÍA
1. Ricard-Blum, S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harb. Perspect. Biol. 3(1): a004978.
2. Juher, T. F., & Pérez, E. B. (2015). Revisión de los efectos beneficiosos de la ingesta de colágeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dérmico. Nutrición hospitalaria, 32(s01), 62–66.
3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies; Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011;9(7):2291.
4. Maider, B. U. (2012). La alimentación como factor terapeútico en las tendinopatías. Revista Electrónica de PortalesMedicos.com [Internet]. Available from: http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/4070/1/La-alimentacion-como-factor-terapeutico-en-las-tendinopatias.
5. Hashim P., Mohd Ridzwan M. S., Bakar J., Mat Hashim D. (2015). Collagen in food and beverage industries. Int. Food Res. J. 22, 1–8.
6. Salinas, F. J. y Nicolás, L. Abordaje terapeútico en las tendinopatías. Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE).
7. Asghar, A. and Henrickson, R. L. 1982. Chemical, biochemical, functional and nutritional characteristics of collagen in food systems. Adv. Food Res., 28: 231.
8. Ren Junli,Fu Lihong,Qiu Huayu(Shandong Institute of Light Industry, Jinan 250100). Application of collagen and its development trend. China Leather;2004-01.
9. Newhouse IJ, Finstad EW. The effects of magnesium supplementation on exercise performance. Clin J Sport Med 2000; 10: 195-200.
10. Forrest H Nielsen, Henry C Lukaski . Update on the relationship between magnesium and exercise. Magnesium Research. 2006;19(3):180-189.
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BIBLIOGRAFÍA
1. Ricard-Blum, S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harb. Perspect. Biol. 3(1): a004978.
2. Juher, T. F., & Pérez, E. B. (2015). Revisión de los efectos beneficiosos de la ingesta de colágeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dérmico. Nutrición hospitalaria, 32(s01), 62–66.
3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies; Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011;9(7):2291.
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5. Hashim P., Mohd Ridzwan M. S., Bakar J., Mat Hashim D. (2015). Collagen in food and beverage industries. Int. Food Res. J. 22, 1–8.
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7. Asghar, A. and Henrickson, R. L. 1982. Chemical, biochemical, functional and nutritional characteristics of collagen in food systems. Adv. Food Res., 28: 231.
8. Ren Junli,Fu Lihong,Qiu Huayu(Shandong Institute of Light Industry, Jinan 250100). Application of collagen and its development trend. China Leather;2004-01.
9. Newhouse IJ, Finstad EW. The effects of magnesium supplementation on exercise performance. Clin J Sport Med 2000; 10: 195-200.
10. Forrest H Nielsen, Henry C Lukaski . Update on the relationship between magnesium and exercise. Magnesium Research. 2006;19(3):180-189.
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9 февраля 2018 г. 1:00:01
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