Zeljanica #zakuhajmozajedno #foodblogger #kolaci

Zeljanica
✏Recept za jufku:
500 gr brasna
2 velike kasike ulja
1 mala kasikica soli
310 ml tople vode
U posudu staviti brasno, ulje i so i po malo dodavati vodu dok ne dobijete fino tijesto koje se odvaja od posude, i oblikujte jufku.
Prekriti krpom i ostaviti 30 min.
Nakon toga tijesto staviti na pobrasnjenu radnu povrsinu i razdvojiti na 2 dijela (loptice)
Razviti prvo jednu jufku precnika oko 40 do 50 cm i ostaviti je na carsaf.
Zatim razviti i drugu.
Ostaviti tako razvijene nekih 5 min, zatim prvo jednu pa drugu premazati uljem i krajeve razvuci rukama. Stavljati nadjev i rolati. 🌸Nadjev:
Na ovo kolicinu brasna ja koristim 1 kg spinata, sitno isjeckan, sira koliko imam, obicno 450-500 gr, 3 jaja, 1 kasika pavlake i soli po zelji.
Pitu stavljam u prethodno zagrijanu pecnicu na 250 stepeni, i pecem dok ne porumeni.
Zeljanicu samo premazem pavlakom, ili prelijem s vrhnjem za kuhanje.

Видео Zeljanica #zakuhajmozajedno #foodblogger #kolaci канала Armina Memić Food blogger