BOMBONES VEGANOS con RELLENO de CEREZA | Living Like A Panda

BOMBONES VEGANOS con RELLENO de CEREZA:
15 unidades
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de nevera: 30-60 min

INGREDIENTES:
- 150 g de chocolate negro fondant (usamos del 50% cacao)
- 150 g de cerezas frescas
- 1 cucharada de sirope de ágave
- 2 g de agar-agar
- 2 cucharadas de agua

· Coloca más o menos 1/2 cucharadita de chocolate negro fundido en cada hueco de los moldes.
· Con un palillo o utensilio fino reparte el chocolate por el fondo y los bordes.
· Refrigera en la nevera hasta que se solidifique.
· Para hacer el relleno tritura las cerezas sin pipas con el ágave.
· Por otro lado mezcla en un botito el agar-agar con el agua hasta que se disuelva.
· Calienta a fuego lento las cerezas trituradas y cuando hierva añade el agar-agar disuelto poco a poco, sin dejar de remover durante 2 minutos.
· Rellena los bombones, cubre de nuevo con chocolate derretido y aplana la superficie.
· Refrigera hasta que se solidifique.
· Listo, ya tienes estos #bombones #veganos listos para regalar a quien quieras e incluso para ti misma.
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