Рулет с маком из дрожжевого теста / Маковая начинка для рулетов и булочек
Вкусный , ароматный дрожжевой рулет с маком , изюмом и орехами .
По желанию, можно делать как большие рулеты , так и маленькие рулетики с маком .
Для приготовления понадобится :
Тесто дрожжевое :
Мука - 500-550 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи сухие -7г (или 25 -30 г
свежих)
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 120 г
Соль - 1 ч.л
Ванильный сахар - 1 пак
Маковая начинка :
Мак - 200 г
Кипяток - 500 мл
Сахар - 4 - 5 ст.л
Ванильный сахар - 1 пак
Изюм - 50 г
Орехи - 50 г
Яичный белок - 1 шт
Обязательно проверяйте мак ! Попробуйте , понюхайте , не должно быть неприятных запахов и горького привкуса .
Если мак слишком сухой ( залили кипятком и он плохо распарился ) можно проварить минут 15 на медленном огне.
Так - же можно мак заливать молоком и все 40 минут проваривать на медленном огне .
Орехи и изюм в начинку добавляйте по вкусу и желанию . Орехи можно предварительно обжарить. Изюм , если сухой и твердый , нужно распарить , если мягенький можно добавлять как есть.
Тесто , по сути , можно брать любое , но с дрожжевым мне нравится больше всего .
Время выпечки зависит от вашей духовки и размера булочек . У меня рулеты готовились при 180 градусах , большой рулет - 40 - 45 мин , маленькие - 20-25 минут
Смотрите и другие рецепты :
Пирог " Барашек " с маком - https://youtu.be/5OLPxRg8QcE
Маковый торт с клубничным желе " Клубничный поцелуй " - https://youtu.be/z7kUIWAmNLA
Творожная пасха ( паска ) Царская заварная - https://youtu.be/0G2LsLI55k4
Глазурь для куличей на желатине не осыпается и не липнет без яиц - https://youtu.be/61CwKBI_69o
Кулич Пасхальный на сметане с медом и орехами с белковой глазурью ( ленивый рецепт БЕЗ ЗАМЕСА ) - https://youtu.be/ENYIHItCtUY
Кокосовый пасхальный кулич ( паска ) дрожжевой - https://youtu.be/4hn4piUMx5g
Банановый Кулич ( Паска ) без дрожжей - https://youtu.be/SEkDD9jUMIo
#Рулет #Сдоба #Маковый #Дрожжевой #Тесто #Начинка #Вкусно #Просто #Рецепт #Пасха #Выпечка #МамаНяма #Анна #Шапирова
Видео Рулет с маком из дрожжевого теста / Маковая начинка для рулетов и булочек канала Мама-Няма | Рецепты
По желанию, можно делать как большие рулеты , так и маленькие рулетики с маком .
Для приготовления понадобится :
Тесто дрожжевое :
Мука - 500-550 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи сухие -7г (или 25 -30 г
свежих)
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 120 г
Соль - 1 ч.л
Ванильный сахар - 1 пак
Маковая начинка :
Мак - 200 г
Кипяток - 500 мл
Сахар - 4 - 5 ст.л
Ванильный сахар - 1 пак
Изюм - 50 г
Орехи - 50 г
Яичный белок - 1 шт
Обязательно проверяйте мак ! Попробуйте , понюхайте , не должно быть неприятных запахов и горького привкуса .
Если мак слишком сухой ( залили кипятком и он плохо распарился ) можно проварить минут 15 на медленном огне.
Так - же можно мак заливать молоком и все 40 минут проваривать на медленном огне .
Орехи и изюм в начинку добавляйте по вкусу и желанию . Орехи можно предварительно обжарить. Изюм , если сухой и твердый , нужно распарить , если мягенький можно добавлять как есть.
Тесто , по сути , можно брать любое , но с дрожжевым мне нравится больше всего .
Время выпечки зависит от вашей духовки и размера булочек . У меня рулеты готовились при 180 градусах , большой рулет - 40 - 45 мин , маленькие - 20-25 минут
Смотрите и другие рецепты :
Пирог " Барашек " с маком - https://youtu.be/5OLPxRg8QcE
Маковый торт с клубничным желе " Клубничный поцелуй " - https://youtu.be/z7kUIWAmNLA
Творожная пасха ( паска ) Царская заварная - https://youtu.be/0G2LsLI55k4
Глазурь для куличей на желатине не осыпается и не липнет без яиц - https://youtu.be/61CwKBI_69o
Кулич Пасхальный на сметане с медом и орехами с белковой глазурью ( ленивый рецепт БЕЗ ЗАМЕСА ) - https://youtu.be/ENYIHItCtUY
Кокосовый пасхальный кулич ( паска ) дрожжевой - https://youtu.be/4hn4piUMx5g
Банановый Кулич ( Паска ) без дрожжей - https://youtu.be/SEkDD9jUMIo
#Рулет #Сдоба #Маковый #Дрожжевой #Тесто #Начинка #Вкусно #Просто #Рецепт #Пасха #Выпечка #МамаНяма #Анна #Шапирова
Видео Рулет с маком из дрожжевого теста / Маковая начинка для рулетов и булочек канала Мама-Няма | Рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!РУЛЕТ С МАКОМ! Отличный вариант пасхальной выпечки!Рулет из дрожжевого теста с маком и изюмомРулет с маком очень простой рецепт. Маковый рулет.МАКОВАЯ НАЧИНКА для пирогов и булочек КАК В СТАРЫЕ ДОБРЫЕ ВРЕМЕНА😍🙏Солнечный Пирог РУЛЕТ с МАКОМ "Улитка" воздушное тесто сочная маковая начинка Люда Изи Кук пирогПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ. АРОМАТНЫЙ~ВОЗДУШНЫЙ. ОооЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! (Polish poppy roll)Рецепт ИДЕАЛЬНОГО ДРОЖЖЕВОГО теста Булочки с маком булочки с джемом булочки с шоколадомЛЕПКА ВЫПЕЧКИ 10 СПОСОБОВ. Формирования самых КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК | METHODS OF FORMING BUNSПлетёнка с маком | Poppy Seed Buns | Հյուսք՝ կակաչի սերմովМАМА ГОТОВИТ. РУЛЕТЫ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ. Плюшки Сахарные. БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ.Домашняя СДОБА..Александрийское тесто. РУЛЕТИКИ С МАКОМ. /Rolls with poppy seedsМаковая начинка,правильное приготовление.КРАСИВЫЕ РУЛЕТЫ с маковой начинкой Пасхальные пироги Люда Изи Кук Пасхальная сдобная выпечка с макомПасхальный кулич влажный, тесто как пух, долго остается свежим и мягким. Easter cakeСочная МАКОВАЯ НАЧИНКА для выпечки Вкусная и Ароматная ВЫПЕЧКА НА ПРАЗДНИК Люда Изи Кук Пирог ТортыСамый простой рецепт.Рулет с сочной МАКОВОЙ начинкой." ЛОЖНЫЙ СЫРНИК "самый нежный и воздушный пирог /False cheesecakeРулет с Маком / Маковый Рулет / Poppy Seed Roll / Пошаговый Рецепт(Очень Вкусно)