ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ. АРОМАТНЫЙ~ВОЗДУШНЫЙ. ОооЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! (Polish poppy roll)

Рецепт взят из интернета. Частенько его пеку. Нам ооочень нравится)) Воздушный и вкусный!!!

Для теста:
Молоко - 120 гр.
Мука - 320 гр.
Сливочное масло растопленное - 100 гр.
Желтки - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л. с горкой (или 10 гр. живых)

Начинка:
Мак - 150 гр.
Сахар - 100 гр.
Изюм - 50 гр.
Мёд - 1 ст.л.
Белок яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.

Сахарная глазурь:
Сахар - 3 ст.л.
Кипяток - 2 ст.л.

Замесить тесто,дать подойти в течении 1,5 часов. Затем раскатать в прямоугольник со сторонами 30/35 см. Распределить начинку,закрутить в рулет. Противень выстелить пергаментом,уложить рулет,накрыть пищевой пленкой и тать подойти в течении 1 часа. Затем смазать желтком и выпекать 35-40 минут.
Горячий рулет смазать сахарной глазурью и остудить на решетке.

Выпекать при 180С около 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Видео ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ. АРОМАТНЫЙ~ВОЗДУШНЫЙ. ОооЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! (Polish poppy roll) канала НА КУХНЕ всё самое вкусное