李子鸭 - Plum Duck

鸭 - Whole duck
酒半lb - Cooking Wine 1/2 lb
黄片糖10安士 - Rock Sugar/Brown Sugar 10oz
梅子大半并 - Plums 1/2 a jar
苏梅酱大半并 - Samui Sauce 1/2 a jar
生抽2安士半 - Light Soy Sauce 2.5 oz
喼汁2安士半 - Soy Sauce 2.5 oz
白醋13安士 - White Vinegar 13oz
盐1匙 - Salt 1tsp
甘草 - Licorice
草果 - Tsaoko
八角 - Star Anise
香叶 - Bay leaves
生姜 - Ginger Slices
葱各少许 - Few Scallion

Видео 李子鸭 - Plum Duck канала 饮食吹水 - Cooking with Tommy