Sovrapponi 10 fette di salame e realizza dei fiori. Che rotolo di frittata creativo!
Dimenticate qualsiasi stereotipo che avete in testa dell'involtino primavera tipico della cucina asiatica. Quello che vi presentiamo oggi infatti è in realtà un rotolo di frittata ripiena di prosciutto cotto, peperoni e formaggio filante. Questa frittata ripiena conquista tutti grazie al simpatico motivo floreale realizzato con le fette di salame.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
📍 PIN: https://bit.ly/3beBlCJ
➡️ RICETTA: https://www.degustibus.co/rotolo-di-frittata-motivo-floreale/
💚 SEGUICI PER NON PERDERE LE NOVITÀ: https://www.youtube.com/Degustibus_cucina/?sub_confirmation=1
🎁 CLICCA QUI PER ORDINARE IL LIBRO: https://www.amazon.it/dp/3982168805
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Porzioni: 3/4
Preparazione: 30-40 minuti
Cottura: ca. 2 ore
Tempo totale: ca. 2 ore e 1/2
Attesa: 20 minuti
Difficoltà: media
Cosa vi serve:
9 uova
Sale e pepe
Foglie di prezzemolo
ca. 10 fette di salame
2-3 fette di prosciutto cotto
1 peperone verde
80 g di formaggio Cheddar grattugiato
Bustina richiudibile (da 1 l)
Olio di semi
Stampini per biscotti a forma di fiore
Senape
Come procedere:
1. Anzitutto separate le uova in due recipienti e mettete da parte gli albumi.
2. Tagliate a pezzetti il peperone, poi impilate le fette di salame una sopra l'altra e ricavate dei fiori facendo pressione con uno stampino per biscotti. Tagliate anche il resto del salame a pezzetti.
3. Aggiungete i pezzi di peperone e di salame, il formaggio cheddar grattugiato, il sale e il pepe al tuorlo d'uovo e mescolate energicamente. Ungete una bustina richiudibile con l'olio di semi e versateci la pastella appena preparata. Immergete la bustina in acqua a circa 85 °C e fate cuocere per circa 90 minuti. Poi togliete il rotolo di frittata dal sacchetto e lasciatelo raffreddare per circa 20 minuti.
4. Ora versate un po' di albume in una padella antiaderente e lasciatelo cuocere lentamente a fuoco lento. Appoggiateci sopra il rotolo di frittata sopra e arrotolatelo delicatamente nell'albume appena cotto.
5. Versate altro albume nella padella, stendeteci sopra una fetta di prosciutto cotto e arrotolate nuovamente il rotolo di frittata su stesso. Ripetere questo passaggio con un'altra fetta di prosciutto cotto.
6. Ora distribuite i fiori di salame e le foglie di prezzemolo nella padella e versateci sopra l'albume rimasto. Lasciate che si solidifichi e arrotolate tutto con cura. Infine, decorate ogni fetta di salame con una goccia di senape al centro e tagliate le estremità del rotolo di frittata ripiena.
Se volete portare un po' di varietà a tavola con questo curioso involtino primavera, la sorpresa è assicurata. Ovviamente potete usare altri stampini per biscotti se il motivo floreale non è di vostro gusto. A noi questo rotolo di frittata ripiena piace perché è un'ottima alternativa alle solite uova al tegamino.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia!
Instagram: https://www.instagram.com/degustibus_italia/
YouTube: https://www.youtube.com/Degustibus_cucina/
Facebook: https://www.facebook.com/degustibus.co/
Pinterest: https://www.pinterest.de/degustibusco/pins/
Sito web: https://www.degustibus.co/
Видео Sovrapponi 10 fette di salame e realizza dei fiori. Che rotolo di frittata creativo! канала De gustibus
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
📍 PIN: https://bit.ly/3beBlCJ
➡️ RICETTA: https://www.degustibus.co/rotolo-di-frittata-motivo-floreale/
💚 SEGUICI PER NON PERDERE LE NOVITÀ: https://www.youtube.com/Degustibus_cucina/?sub_confirmation=1
🎁 CLICCA QUI PER ORDINARE IL LIBRO: https://www.amazon.it/dp/3982168805
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Porzioni: 3/4
Preparazione: 30-40 minuti
Cottura: ca. 2 ore
Tempo totale: ca. 2 ore e 1/2
Attesa: 20 minuti
Difficoltà: media
Cosa vi serve:
9 uova
Sale e pepe
Foglie di prezzemolo
ca. 10 fette di salame
2-3 fette di prosciutto cotto
1 peperone verde
80 g di formaggio Cheddar grattugiato
Bustina richiudibile (da 1 l)
Olio di semi
Stampini per biscotti a forma di fiore
Senape
Come procedere:
1. Anzitutto separate le uova in due recipienti e mettete da parte gli albumi.
2. Tagliate a pezzetti il peperone, poi impilate le fette di salame una sopra l'altra e ricavate dei fiori facendo pressione con uno stampino per biscotti. Tagliate anche il resto del salame a pezzetti.
3. Aggiungete i pezzi di peperone e di salame, il formaggio cheddar grattugiato, il sale e il pepe al tuorlo d'uovo e mescolate energicamente. Ungete una bustina richiudibile con l'olio di semi e versateci la pastella appena preparata. Immergete la bustina in acqua a circa 85 °C e fate cuocere per circa 90 minuti. Poi togliete il rotolo di frittata dal sacchetto e lasciatelo raffreddare per circa 20 minuti.
4. Ora versate un po' di albume in una padella antiaderente e lasciatelo cuocere lentamente a fuoco lento. Appoggiateci sopra il rotolo di frittata sopra e arrotolatelo delicatamente nell'albume appena cotto.
5. Versate altro albume nella padella, stendeteci sopra una fetta di prosciutto cotto e arrotolate nuovamente il rotolo di frittata su stesso. Ripetere questo passaggio con un'altra fetta di prosciutto cotto.
6. Ora distribuite i fiori di salame e le foglie di prezzemolo nella padella e versateci sopra l'albume rimasto. Lasciate che si solidifichi e arrotolate tutto con cura. Infine, decorate ogni fetta di salame con una goccia di senape al centro e tagliate le estremità del rotolo di frittata ripiena.
Se volete portare un po' di varietà a tavola con questo curioso involtino primavera, la sorpresa è assicurata. Ovviamente potete usare altri stampini per biscotti se il motivo floreale non è di vostro gusto. A noi questo rotolo di frittata ripiena piace perché è un'ottima alternativa alle solite uova al tegamino.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia!
Instagram: https://www.instagram.com/degustibus_italia/
YouTube: https://www.youtube.com/Degustibus_cucina/
Facebook: https://www.facebook.com/degustibus.co/
Pinterest: https://www.pinterest.de/degustibusco/pins/
Sito web: https://www.degustibus.co/
Видео Sovrapponi 10 fette di salame e realizza dei fiori. Che rotolo di frittata creativo! канала De gustibus
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Queste crespelle con ricotta e spinaci hanno una marcia in più – ci hanno convinto!](https://i.ytimg.com/vi/mCChjxlitd4/default.jpg)
![4 ricette golose che devi assolutamente provare a fare con i vasetti dello yogurt](https://i.ytimg.com/vi/AvO7nVAhVCM/default.jpg)
![Ecco come sorprendere tutti con arance e mandarini!](https://i.ytimg.com/vi/vjRM1yzF_vg/default.jpg)
![5 ricette dolci con le fragole da provare assolutamente con la bella stagione](https://i.ytimg.com/vi/J-ZpU8Cne-I/default.jpg)
![Questa ricetta con il salmone affumicato è da togliere il fiato!](https://i.ytimg.com/vi/IXMCURJfcDU/default.jpg)
![6 ricette con purè di patate che tutti adoreranno](https://i.ytimg.com/vi/ggsYDEqbILM/default.jpg)
![3 ricette con le patate da sogno, che ti faranno venire l'acquolina in bocca](https://i.ytimg.com/vi/ZXhx1AGF5f8/default.jpg)
![In questo modo prepari la rosa di patate più bella che si sia mai vista prima!](https://i.ytimg.com/vi/WR_OjmECV_s/default.jpg)
![Grazie a una bottiglia di plastica vuota, conferisci al ciambellone bicolore un look bestiale!](https://i.ytimg.com/vi/g08awU6tJfE/default.jpg)
![Taglia le orecchie del coniglio di cioccolato e preparati per una Pasqua indimenticabile!](https://i.ytimg.com/vi/Hg9WaIBemjM/default.jpg)
![3 modi insoliti di preparare le uova! Scommettiamo che non riuscirai più a farne a meno?](https://i.ytimg.com/vi/XkabDm2o-Zw/default.jpg)
![Natale sullo stecco? 3 fantastiche idee di dolci natalizi](https://i.ytimg.com/vi/HRZVR4UqrRo/default.jpg)
![Piatti con le uova che ancora non conosci: 3 ricette veloci con le uova per andare a colpo sicuro](https://i.ytimg.com/vi/dMWLux3lmNA/default.jpg)
![Torta con bignè: questa cheesecake al miele è un inno alla primavera!](https://i.ytimg.com/vi/-ccTxy7FDVc/default.jpg)
![Spalma il cioccolato giallo sul pluriball e tutti ronzeranno come api intorno a questa torta!](https://i.ytimg.com/vi/X1hfGUBGMRY/default.jpg)
![15 dolci con gelato fenomenali che di sicuro non hai mai provato](https://i.ytimg.com/vi/PZZrS68MlMc/default.jpg)
![Senza uova e senza forno! Questo semifreddo al mascarpone è facilissimo da preparare!](https://i.ytimg.com/vi/p5FU2cQ3y54/default.jpg)
![Ti basta tagliare la pasta lievitata fino al piatto e mettere tutto in forno!](https://i.ytimg.com/vi/Ub8ZXYD6UQk/default.jpg)
![Applica la pasta choux sul fondo dello stampo e preparati a gustare 2 bontà con la pastella al forno](https://i.ytimg.com/vi/pic62xD3QxM/default.jpg)
![3 creazioni in cucina con le patate che ti lasceranno senza parole](https://i.ytimg.com/vi/gfxFDQOZEJ4/default.jpg)
![Plumcake salato di verdure: una fetta tira l’altra!](https://i.ytimg.com/vi/RoSdmcYUfs8/default.jpg)