Grazie a una bottiglia di plastica vuota, conferisci al ciambellone bicolore un look bestiale!

Che ne dite di un bel giro nella giungla? Oggi abbiamo preparato una gustosa ricetta dolce con un fantastico effetto tigrato! Per farlo abbiamo versato l'impasto della #torta di #carote nello stampo utilizzando una particolare tecnica di colata e l'abbiamo poi ricoperta con una glassa di zucchero tigrata. Scoprite subito come realizzare questo goloso #ciambellone bicolore che è una torta alla carota bestiale!

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Porzioni: 5-6
Tempo di preparazione: 80 min
Tempo di cottura: 3-4 ore
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

Per la torta di carote:

5 carote
330 ml di olio
300 g di farina (tipo 550)
60 g di farina (tipo 405)
3 cc di lievito in polvere
300 g di zucchero
5 uova
1-2 CC di maizena
3 CC di cacao in polvere
150 ml di latte

Per la glassa di zucchero:

500 g di zucchero a velo
10 cc di succo di limone
Colorante alimentare nero
Colorante alimentare arancione

Inoltre:

Bottiglia di plastica pulita
Marzapane

Come procedere:

1. Pelate le carote, tagliatele a pezzettini e mettetele in un mixer. Aggiungete le uova e l'olio, quindi frullate il tutto.

2. Versate la miscela in una ciotola e aggiungete zucchero, farina, lievito in polvere e latte e mescolate per bene. Mettete metà della miscela in un'altra ciotola e coloratela con il cacao in polvere.

3. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambellone e applicate 3 palline di marzapane al centro.

4. Tagliate la parte inferiore di una bottiglia di plastica e posizionatela sul marzapane.

5. Versate l'impasto sul fondo della bottiglia alternando la miscela arancione e quella marrone.

6. Rimuovete il fondo della bottiglia e il marzapane e fate cuocere il ciabellone bicolore in forno con calore superiore/inferiore a 180 °C per 60 minuti.

7. Lasciate raffreddare la torta di carote. Nel frattempo preparate la glassa di zucchero. Unite zucchero a velo e succo di limone, colorate i 3/4 della miscela con il colorante alimentare arancione e la miscela rimanente con il colorante alimentare nero. Posizionate il ciambellone bicolore su una superficie rialzata e versateci sopra la glassa di zucchero arancione. Poi, preferibilmente con un sac a poche, versate la glassa di zucchero nera formando l'effetto tigrato. Infine, aspettate che la glassa si solidifichi.

L'effetto tigrato di questa torta di carote realizzato sembra difficile da preparare, ma con la tecnica giusta è un gioco da ragazzi. Pronti a deliziarvi con una ricetta dolce bestiale?

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