Как делают баранки и бублики в пекарне?

Как быстро сделать рогалик, баранку, бублик, халу и пироги? У вас этим занято 6 человек в смену! Тогда смотри это видео и оптимизируй производство, расширяй свой ассортимент, зарабатывайте больше денег! И подписывайся на мой канал: https://www.youtube.com/user/gepardperm

#Делитель_округлитель для булочек DR2 - полуавтоматический делитель-округлитель является самым рентабельным и надежным способом для производства округленных тестовых заготовок для булочек. Для удобства перемещения машина установлена на роликовые колеса. В то же время устойчивая и тихая в работе.
Тефлоновое покрытие делительного диска позволяет работать с любым тестом, исключая налипание теста и простой на очистку
Тех. хар-и #делитель_округлитель_теста DR2
• Диапазон деления: от 25 до 250 грамм (в зависимости от модели при покупке);
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт;
• Габаритные размеры ДхШхВ: 650x660x1460 мм;
• Высота с ручкой пресса: 2150 мм;
• Вес: 340 кг.
Двигатели работают только когда, машина округляет тесто. Это экономит энергию, уменьшает износ и увеличивает машине жизнь.
Конструктивные особенности
• бережное обращение с тестом и простота в эксплуатации;
• легкая очистка делительного диска;
• делительный диск с тефлоновым покрытием;
• режущие ножи из нержавеющей стали;
• тихая работа без вибраций;
• поставляется с тремя формовочными пластинами.

Рогаликовая (формовочная) машина FR - это машина, которая решает проблему мелких пекарен, где пространство ограничено.
Машины не дорогая и очень простая в обслуживании. Изготавливается из дюралюминия и стали, максимальная длина тестовых заготовок 500 или 600 мм.
Машина установлена на колесах, для легкого перемещения по пекарне. В комплект входит механизм для возвращения закатанных тестовых заготовок к оператору. Оснащена устройством предотвращения несчастных случаев.
Диапазон модельного ряда FR работает с тестовыми заготовками от 20 до 800 граммов. Производительность до 3000, зависит от оператора.
В нашей компании #ХлебОборудование https://www.xleb-obor.ru/pekarnya-3/ вы можете приобрести все необходимое оборудование для пекарни, хлебозавода, комбинатов питания или кондитерской, в нашем ассортименте есть:
хлебопекарная печь — #подовая_печь , #ротационная_печь , #конвекционная_печь , на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе мы продаем печь для магазина и у нас можно купить конвекционную печь для мини-пекарни ;
расстоечный шкаф, а также отложенная холодная расстойка теста;
двухскоростной тестомес и тестомесильная машина для крутого теста с широким диапазоном функций и производительности;
тестоделитель , делитель-округлитель теста и конусный округлитель теста , тестозакатка и багетоформующая машина;
кондитерское оборудование — планетарный миксер, тестораскатка для слоеного теста , дозатор начинок , депозитор крема, кремоварка , миксер и т. д.;
хлеборезка , сухародробилка, устройства водоподготовки, разделочный стол и многое другое.
#видео_о_хлебе

Видео Как делают баранки и бублики в пекарне? канала Алексей Савицкий