무반죽 통밀빵 4종|호박,옥수수,고구마,넛과 과일이 씹히는 채식식빵 |No knead 100%whole wheat bread 4 diff kinds

무반죽 100% 통밀식빵
반죽기계없이도,손으로 10분이상 치대지않고도
손쉽게만들수있어요.

Ingredients

Whole wheat flour: 3 Cups
oatmeal flour :1/2Cup
yeast: 1 tsp
salt: 1tsp
warm water:2 Cups
(add 2TBS more if you use half cup of oatmeal flour)

재료
통밀가루: 3컵
오트밀가루 1/2컵(없으시면 통밀만3컵)
이스트: 1 작은술
소금:1작은술
따뜻한 물: 2컵( 오트밀을 더하시면 2 -3큰술 물을 더 넣어주세요)

만드는법

°적당한 그릇에 밀가루와 이스트 소금을 섞은후
따뜻한물을 부어 주걱으로 흰밀가루가 안보이도록
잘섞어주세요.
°랩으로 커버한후 실온에 3시간정도 1차 발효를 해주세요.
° 개스를빼준후 원하시는 넛과 옥수수,호박,고구마를 섞어 빵틀에 넣고 2차발효를 30분-1시간 시켜주세요.
°오븐에따라 다르지만 미국 개스오븐(화씨)390도에
30분에서 40분 구워주세요.
오븐마다 다를수 있으니 베이크가 되는동안 잘 살펴주세요.
이스트가 들어간빵은 효소가 날라가도록 시간을 주시고 다음날 드시는게 건강에 더 이롭답니다

Видео 무반죽 통밀빵 4종|호박,옥수수,고구마,넛과 과일이 씹히는 채식식빵 |No knead 100%whole wheat bread 4 diff kinds канала 최강이의 건강한 부엌*Connie's Healthy Kitchen