Баклажан ала Пармиджано

Любишь лазанью, люби и в спортзал ходить! А если хочешь овощную лазанью без теста, то смотри мое видео вместо зала Это очень простой рецепт, в общей сложности тебе надо 40 минут на приготовление Баклажана ала Пармиджано!

Подписывайся на мой канал, чтобы узнать еще больше простых рецептов:
https://www.youtube.com/matteoskitchen?sub_confirmation=1

А также подписывайся на мои странички в социальных сетях:
https://vk.com/matteokitchen
https://www.instagram.com/matteoskitchen/
https://www.facebook.com/matteokitchen/
https://www.ok.ru/group/52964646977691

Тебе понадобится:
Баклажан – 500г
Моцарелла – 280г
Пармезан – 240г
Яйца – 4шт
Томатная пассата – 800г
Базилик – 80г
Соль – 2г

Секрет приготовления:
1) Нарежь баклажан слайсами толщиной приблизительно 0,5см.
2) Слегка взбей яйца с солью, запанируй баклажаны: возьми слайс, обваляй его в муке, а затем обмакни в яйцо. Смело отправляй баклажаны на разогретую сковороду и обжаривай в оливковом масле до золотистой корочки. Выкладывай на тарелку с пергаментом, чтобы уходило лишнее масло.
3) Возьми форму для запекания и выложи ее дно томатной пассатой. Выложи баклажаны на пассату, сверху посыпь Пармезаном и свежим базиликом. Далее еще один слой Моцареллы.
4) Выложи второй и третий слой в той же последовательности: томатная пассата, баклажан, Пармезан, базилик, Моцарелла. Далее добавь пару ложек пассаты и сверху присыпь Пармезаном! Отправляй в духовку при температуре 185 градусов на 25 минут!
5) Осталось красиво подать блюдо, украсив его свежим базиликом!

Приятного аппетита!

А теперь я напомню тебе про конкурс. Чтобы выиграть книгу с автографом самого Джейми Оливера тебе нужно:
1) Подписаться на мой канал.
2) Поделиться в комментариях к видео своим любимым рецептом Джейми Оливера, а также рассказать, почему эта книга должна достаться именно тебе.
3) Ждать объявления результатов, которое состоится 10 июля 2017 года.

Желаю тебе удачи!!!

Отдельное спасибо моим спонсорам:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: http://www.hotpoint.ru/
De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты: http://www.dececcorussia.com/
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:https://williams-oliver.ru/

Видео Баклажан ала Пармиджано канала Кухня Маттео