Кургак Кесме. Простое и Очень Вкусное Кыргызское Блюдо! Как Приготовить Домашнюю Лапшу.
Кургак Кесме. Национальное Кыргызское Блюдо! Готовиться Быстро и Просто!!!
Ингредиенты на подлив:
Бараньи ребрышки - 800 грамм,
Картофель - 5 штук,
Лук - 2 штуки,
Помидоры - 2 штуки,
Чеснок - 2 зубчика,
Черный перец молотый - 1 чайная ложка,
Соль - 2 столовые ложки,
Растительное масло - 100 грамм.
Ингредиенты на тесто:
Мука - 600 грамм,
Яйцо - 1 штука,
Вода - 200 грамм.
Готовим мясной подлив.
Режем заготовленные ингредиенты.Ребрышки режем на порционные кусочки, отделяем жирную мякоть.Картофель режем на четвертинки.Лук шинкуем полукольцами.Помидоры и чеснок режем произвольно.
В разогретый казан заливаем масло.Обжариваем до полуготовности ребрышки и жирную мякоть.Засыпаем лук,слегка обжариваем до светло темного цвета.Засыпаем картофель.Обжариваем минут 10.Засыпаем помидоры и чеснок.Жарим 10 минут. Заливаем холодную воду.Туши в казане ровно 60 минут.
Готовим тесто.
Смешиваем воду и соль.В муку разбиваем яйцо и добавляя постепенно воду замешиваем тесто средней крепости. Убираем отдохнуть на 40 минут.
Отдохнувшее тесто делим на 2 части.Раскатываем часть теста в широкий блин толщиной 1,5 - 2 миллиметра.Нарезаем лапшу.
В заранее смазанный маслом круг мантышницы выкладываем нарезанную лапшу смазываем растительным маслом.Ставим на казан и парим тесто в течении 20 минут.
Готовое тесто выкладываем на широкое блюдо.Сверху выкладываем картофель и бараньи ребрышки.Подливаем бульон.
Приятного аппетита!!!!
Ссылка на все рецепты - http://bit.ly/Все-рецепты-смотреть-тут
Видео Кургак Кесме. Простое и Очень Вкусное Кыргызское Блюдо! Как Приготовить Домашнюю Лапшу. канала Рецепты от Мужа и Жены
Ингредиенты на подлив:
Бараньи ребрышки - 800 грамм,
Картофель - 5 штук,
Лук - 2 штуки,
Помидоры - 2 штуки,
Чеснок - 2 зубчика,
Черный перец молотый - 1 чайная ложка,
Соль - 2 столовые ложки,
Растительное масло - 100 грамм.
Ингредиенты на тесто:
Мука - 600 грамм,
Яйцо - 1 штука,
Вода - 200 грамм.
Готовим мясной подлив.
Режем заготовленные ингредиенты.Ребрышки режем на порционные кусочки, отделяем жирную мякоть.Картофель режем на четвертинки.Лук шинкуем полукольцами.Помидоры и чеснок режем произвольно.
В разогретый казан заливаем масло.Обжариваем до полуготовности ребрышки и жирную мякоть.Засыпаем лук,слегка обжариваем до светло темного цвета.Засыпаем картофель.Обжариваем минут 10.Засыпаем помидоры и чеснок.Жарим 10 минут. Заливаем холодную воду.Туши в казане ровно 60 минут.
Готовим тесто.
Смешиваем воду и соль.В муку разбиваем яйцо и добавляя постепенно воду замешиваем тесто средней крепости. Убираем отдохнуть на 40 минут.
Отдохнувшее тесто делим на 2 части.Раскатываем часть теста в широкий блин толщиной 1,5 - 2 миллиметра.Нарезаем лапшу.
В заранее смазанный маслом круг мантышницы выкладываем нарезанную лапшу смазываем растительным маслом.Ставим на казан и парим тесто в течении 20 минут.
Готовое тесто выкладываем на широкое блюдо.Сверху выкладываем картофель и бараньи ребрышки.Подливаем бульон.
Приятного аппетита!!!!
Ссылка на все рецепты - http://bit.ly/Все-рецепты-смотреть-тут
Видео Кургак Кесме. Простое и Очень Вкусное Кыргызское Блюдо! Как Приготовить Домашнюю Лапшу. канала Рецепты от Мужа и Жены
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 сентября 2020 г. 13:39:30
00:18:41
Другие видео канала
Как правильно жарить картошку. Жареная картошка с секретом. Мамины рецептыСУПЕР МАНТЫ В ПИАЛЕ - КТО НЕ ВЕРИТ, ТОМУ В ГЛАЗ! )))Кургак кесме// Сытный ужин для всей семьи👍Жаткан Тоо - Кыргызское национальное блюдоКургак кесмеҰН ҚУЫРДАҚ. ЦУЙВАН. Нан палау. НАН ҚУЫРДАҚ. Нан салма. Монгольское блюдо. Казакша рецепт.Альбина Имашова камыр жайып, кургак кесме жасадыКуургак-кесме эң оңой жасоо ыкмасы.Невероятная уличная ЕДА со всего МИРА. У вас потекут слюнки!Куурма Чай. Традиционный Напиток Народов Центральной Азии. Сытный Завтрак по Кыргызски.Маклюбе./Маклюбе жасоо! Маклюбе кантип жасалат?/Даамдуу тамак.Жаркоп,гульчетай или Жанталашма названия разные,но итог вкусный и сытный ужин для всех!!!Камыр палоо/ Кургак кесме/ Лапша үй шартында!УЙГУРСКИЙ ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН(БОСО) 2.0Куургак кесме! Кыргызская национальная еда!Кеспе. Самый вкусный рецепт. Лапша. Кеспе дайындау.Узгенский Плов и Вах-Вах. Как Приготовить Плов из Риса Девзира.ЖАЙМА по Казахски!Кызсайкал Кабылованын "Борпошо" тамагын жейбизЖусай менен жумурткадан тоюмдуу тамак даярдайбыз / на ифтар / Орозо2021