Кургак кесме

В г.Каракол нашей команде посчастливилось встретить семью Кожокаевых, которые готовят семейное традиционное блюдо, рецепт которого передавалось из поколения в поколение. Гульнара Апа, так зовут апашку которая, показала и рассказала о традиционном блюде семьи - "Кургак кесме". Еще ребенком она помнит как ее бабушка готовила это блюдо, а теперь уже Гульнара Апа готовит своим внукам. Процесс приготовления мы засняли и постарались сделать очень коротким и понятным.

Кургак Кесме
Для приготовления этого блюда нам нужно:
Мука - 1.5 кг
Бараньи ребра - 1.5 кг
Картошка - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Растительное масло
Соль
Томатная паста

Приятного просмотра...

https://www.facebook.com/tastymap.kg/videos/1922913844408295/

Видео Кургак кесме канала Aisuluu Kosmosbekova