SOJA = DANGER ?

Dans cette vidéo, je vous parle du soja en long en large et en travers afin de démêler le vrai du faux parmi toutes les accusations dont il fait l'objet. J'ai été accompagné par Hervé Berbille, ethno-pharmacologue et ingénieur agroalimentaire qui a longuement étudié la question du soja.

00:46 : Impact environnemental du soja
02:23 : Le soja est-il un perturbateur endocrinien ?
05:09 : Pourquoi le soja est pris pour cible ?
09:47 : Soja et cancer du sein
10:30 : Nouveaux nés, enfants, grossesse
11:52 : Soja et hypothyroïdie
12:50 : Y'a-t-il une dose à ne pas dépasser ?
13:36 : Les populations asiatiques ont-elles une meilleure tolérance des isoflavones ?
13:56 : Quels sont les bienfaits du soja ?
15:04 : Soja sous forme fermentée

•‎•‎• Sources et ressources •‎•‎•

‎•‎• Le soja traité par mes collègues de la blogosphère‎ •‎•

Alice Esmeralda : https://alice-esmeralda.com/soja-aliment-dangereux

Au vert avec Lili : https://auvertaveclili.fr/faut-il-avoir-peur-du-soja-interview/

Bobie and Bow : https://bobieandbow.com/soja-retablissons-la-verite/

https://bobieandbow.com/soja-on-sest-tous-trompe/

Le Cul de Poule : https://leculdepoule.co/2019/05/03/entretien-autour-du-soja-avec-herve-berbille-le-soja-ne-presente-aucun-risque-pour-la-sante/

‎•‎• Les conflits d’intérêt & l’impact environnemental du soja ‎•‎•

Regard Citoyens : https://www.regardscitoyens.org/sunshine/

https://mrmondialisation.org/244-millions-deuros-cadeau-des-labos-aux-medecins/

https://www.liberation.fr/france/2016/11/14/le-lobby-de-la-viande-defend-son-bifteck-jusque-dans-les-ecoles_1528384/

https://www.lefigaro.fr/sciences/pourquoi-la-france-est-elle-si-dependante-du-soja-bresilien-20190920

https://www.l214.com/non-classe/deforestation/

Soja, véganisme et déforestation de l’Effet Chimpanzé : https://youtu.be/EM40vrs2L78

‎•‎• Sources scientifiques ‎•‎•

• Fertilité et soja ‎•

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09513590600858691?journalCode=igye20&
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11352776/
https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(10)00368-7/pdf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19524224/

• Cancer du sein et soja ‎•

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2468294221000484?via%3Dihub
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996398/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21357380/

• Impact du soja sur la prévention des cancers ‎•

https://www.mdpi.com/2072-6643/6/10/4218
https://cebp.aacrjournals.org/content/11/1/43.long

• Le soja n’interfère pas avec le Levothyrox (la levothyroxine) ‎•

https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0035-1555784

• Pas d’effet négatif sur le développement hormonal des enfants ‎•

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/194106
https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/75/7/500/3902926

• Aucun seuil de consommation à partir duquel le soja présente un risque pour la santé ‎•

https://europepmc.org/article/PMC/2574732

‎• Les populations asiatiques sont plus sensibles aux composés toxiques que les occidentaux ‎•

https://accp1.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1177/0091270004268128

‎• Effets bénéfiques du soja fermenté ‎•

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30236688/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20116654/

‎• Etude sur l’action antivirale des isoflavones sur un large panel de virus ‎•

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286309000886?via%3Dihub&fbclid=IwAR2bjS39uSAPhVvQoTaRzucNVnJ7OTutnClhhKd_sjkTKFMRWUMHKRr79RU

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