Kolay Köz Patlıcan Ezme Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 11

Meze severlerin en sevdiği mezelerden bir taneside köz patlıcan ezme, evde kolay ve ekonomik nasıl yaparsınız tarif edelim istedik.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

4 adet kemer patlıcan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı

4 adet patlıcanı, patlamadan, rahatça pişebilmeleri için bıçağın ucuyla ufak ufak delin ve ocağın üzerine bir tel koyarak közleyin. Ardından bir kâseye alıp üzerine streç film çekin ve terletin. Böylece terleyen patlıcanların kabukları kolayca soyulacaklar. Sapından tutup bir yarık açın ve kaşıkla içini çıkarın. Bir iri diş sarmısak ve iki çorba kaşığı zeytinyağıyla beraber kesme tahtasını üzerinde kıyın. Nefis patlıcan ezmeniz hazır.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork

Видео Kolay Köz Patlıcan Ezme Mezesi Tarifi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 11 канала Refika'nın Mutfağı