En Lezzetli Şakşuka Tarifi 🍅🍆 Patlıcan Kızartması ve Efsane Domates Sosu ile Şakşuka Nasıl Yapılır?

Fark ettik ki size kanalda hiç şakşuka tarifi vermemişiz. İşte sosuyla, domatesi patlıcanı ile harika bir şakşuka tarifi emrinize amade. Nasıl yapılır diye merak ediyorsanız işte çaresi :)

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

3 patlıcan
10 kıl biber

Domates sos için;
6 salkım domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz

2-3 dal maydanoz

• 3 tane kemer patlıcanını alacalı şekilde soyun ve küp doğrayın. 10 kıl biberi de minik minik doğrayın. Kızartma tenceresinde yağı ısıtmaya başlayın. Kızgın yağda ilk patlıcanları sonrasında kıl biberleri kızartın.
• Tencereden sebzeleri aldıkça üzerine birer tutam tuz serpin. Eğer şakşuka da sarımsaklı yoğurt sevenlerdenseniz onun için ayrıca 1 diş sarımsağı da birkaç dakika kızartıp yoğurt ile karıştırabilirsiniz.
• Domates sosu için 6 salkım domatesi rendeleyin. Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını dökün ve minik minik doğranmış 4 diş sarımsağı da içerisine ekleyip kavurun. Hafif kızarmaya başladığın da içerisine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Orta ateşte usul usul pişirin. Bu sırada tadının dengelemesi için içerisine 1 tutam toz şeker 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 tutam tuz ekleyin.
• Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra domates sosunuz hazır. Kızarmış patlıcanlar ve biberlerin üzerine gezdirip her birini sostan nasibi aldığına emin olana kadar karıştırın. Üzerine 2-3 dal maydanoz yapraklarında da serpince hazır ve nazır. Afiyet Olsun !

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW

Видео En Lezzetli Şakşuka Tarifi 🍅🍆 Patlıcan Kızartması ve Efsane Domates Sosu ile Şakşuka Nasıl Yapılır? канала Refika'nın Mutfağı