Coca de cuarto | El bizcocho que se tira al suelo

Cómo hacer el famoso bizcocho mallorquín de solo 3 ingredientes, popularmente conocido como coca de cuarto. Una receta muy fácil de hacer, con todos los trucos para que te salga deliciosa en casa. De acompañamiento haremos un chocolate a la taza casero.

·····················································

INGREDIENTES: para molde de 26 cm

6 huevos tamaño L
100 g de azúcar glas
100 g de maicena

Para decorar:
Azúcar glas

Para el chocolate a la taza:
250 ml de leche entera
100 g de chocolate negro 70%
5 g de maicena
Una pizca de sal

·····················································

FUENTES CONSULTADAS
Recetas mallorquinas 👉 https://www.youtube.com/watch?v=T4DprY4asD0
Manu Catman 👉 https://www.cocinandoconcatman.com/recetas/recetas-bizcochos-masas/cuarto-mallorquin-receta.html

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF 👉 https://cutt.ly/ISEjQIy
Tabla de equivalencias 👉 https://cutt.ly/CSEjVCQ
Mis utensilios de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti 👉 https://lasrecetasdemj.podia.com/descuentos
Membresía anual 👉 https://lasrecetasdemj.podia.com/miembros
Mi canal secundario de recetas fáciles 👉 https://youtube.com/c/lasrecetasdemj2

·····················································

Música: Ofshane (Biblioteca de YouTube)

·····················································

Las Recetas de MJ
2022

Видео Coca de cuarto | El bizcocho que se tira al suelo канала Las Recetas de MJ